Giữa lòng Hà Nội cổ kính, ồn ào và tấp nập, có những cánh cửa không biển hiệu, những quán bar chẳng dễ tìm trên bản đồ. Chúng không ồn ào phô trương, nhưng lại âm thầm quyến rũ bằng không gian kín đáo, âm nhạc chọn lọc và những ly cocktail đặc biệt. Loạt hidden bar Hà Nội dưới đây sẽ là bản đồ dẫn bạn đến một trải nghiệm riêng tư và đậm chất cá nhân.
- Địa chỉ: Ngõ 1A Tôn Thất Tùng, Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 20:00 - 01:00
Nếu bạn đang tìm kiếm một hidden bar Hà Nội mang vibe nhẹ nhàng, gần gũi và ấm cúng, thì InTheRain – Mưa Cocktail Bar chắc chắn là điểm đến không thể bỏ qua. Nằm khiêm tốn trong khu tập thể Khương Thượng, quán giấu mình trên tầng 3 của một căn hộ cũ. Khách đến đây thường gửi xe ở chợ gần đó rồi đi bộ theo chỉ dẫn. Nếu không tìm thấy đường vào, nhân viên và chủ quán sẽ ra tận nơi đón khách.
Không gian InTheRain không quá rộng rãi, nhưng bù lại là decor tinh tế, ánh sáng dịu nhẹ và âm nhạc vừa đủ chill để bạn có thể tận hưởng trọn vẹn một buổi tối cùng bạn bè hay một cuộc hẹn hò lãng mạn.
Điều khiến InTheRain ghi điểm mạnh mẽ còn chính là cocktail chất lượng và độc lạ. Quán không có menu cố định, mọi ly cocktail đều được pha chế theo yêu cầu cá nhân. Dù bạn yêu thích hương vị nồng nàn, nhẹ nhàng hay muốn thử một sự kết hợp sáng tạo nào đó, bartender tại đây luôn sẵn sàng lắng nghe và phục vụ đúng gu, đúng chất, với giá thành phải chăng.
- Địa chỉ: 6 P. Phan Đình Phùng, Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 20:00 - 02:00
Bermuda là một trong những hidden bar Hà Nội độc đáo, nằm sâu trong con hẻm nhỏ số 6 Phan Đình Phùng.
Không gian quán nhỏ, ấm cúng, chỉ đủ sức chứa khoảng 20–30 khách nhưng lại được thiết kế khéo léo với nhiều góc ngồi đa dạng, gồm cả quầy bar dài lẫn phòng riêng tư phía trong. Ánh sáng được tiết chế, tạo nên bầu không khí lý tưởng cho những cuộc trò chuyện sâu lắng. Điểm nhấn đặc biệt nhất ở Bermuda chính là quầy bar bể cá độc đáo, tạo cho khách hàng cảm giác như đang lạc vào lòng đại dương, sâu thẳm, tĩnh lặng và đầy mê hoặc.
Menu cocktail ở đây được ví như một hành trình khám phá kho báu – vừa sáng tạo, vừa mang tính kể chuyện cao. Mỗi ly cocktail đều như một phần của đại dương, được chăm chút từ nguyên liệu đến cách trình bày.
Không thể không nhắc tới đội ngũ phục vụ chu đáo, thân thiện. Đặc biệt, Mai – đại diện từ Bermuda & The Man Cave – đã lọt vào Top 20 trong Cuộc thi World Class Vietnam 2025, một thành tích ấn tượng, thể hiện đẳng cấp và tâm huyết của đội ngũ đứng sau quán bar nhỏ nhưng đầy cá tính này.
- Địa chỉ: 20 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 17:00 - 00:30
Nectar Hideaway là một quán bar ẩn mình trên tầng 4 một tòa nhà trên đường Tràng Tiền, vừa là bar rooftop nên view đẹp hiếm có: nhìn thẳng xuống phố lung linh ánh đèn và Nhà hát Lớn cổ kính. Ngay từ cánh cửa đỏ nặng nề dẫn vào, bạn sẽ cảm nhận được chất speakeasy đặc trưng – nhưng khi bước qua, là một không gian mở đậm không khí hiện đại và cá tính.
Quán được thiết kế với hai tầng rộng rãi, bao gồm khu vực khiêu vũ và khu ngồi chill. Kiến trúc sử dụng gạch thô, đồ nội thất sang trọng, nhiều chi tiết decor tái chế từ vật liệu Việt Nam cùng hệ thống đèn neon mang lại cảm giác phá cách, trẻ trung mà vẫn có điểm nhấn nghệ thuật.
Dù không gian không quá lớn, các chỗ ngồi tại Nectar được bố trí hợp lý và riêng tư, không kê bàn sát nhau, tạo sự thoải mái cho các cuộc trò chuyện. Nhạc nền chủ yếu là jazz và chill, âm lượng vừa đủ để tận hưởng mà không lấn át tiếng nói – cộng thêm ánh đèn mờ ấm và view thành phố về đêm, thì đây chính là một trong những rooftop bar Hà Nội đạt trọn điểm 10 về trải nghiệm.
Điểm cộng lớn nhất của quán chính là dịch vụ. Nhân viên cực kỳ chu đáo, thường xuyên hỏi han cảm nhận của khách và luôn sẵn sàng hỗ trợ. Chính sự thân thiện và tinh tế trong phục vụ đã giúp Nectar Hideaway ghi điểm mạnh mẽ với những vị khách khó tính nhất.
Xem thêm: Rooftop Bar Hà Nội.
- Địa chỉ: 15B Trần Hưng Đạo
- Giờ hoạt động: 17h – 23h
Les Amants réguliers là quán hidden bar Hà Nội thuộc Tranquil Coffee. Ban ngày quán phục vụ cà phê, còn từ sau 17h, không gian tầng trệt chuyển mình thành một quán bar speakeasy đúng nghĩa. Khách không sử dụng đồ uống có cồn sẽ được mời ngồi tại tầng 2 hoặc ngoài sân – một cách phân khu tinh tế để duy trì bầu không khí riêng biệt, yên tĩnh và thư giãn.
Bước qua cánh cửa tầng trệt, bạn sẽ được dẫn vào một quán bar ẩn mình trong tòa nhà Pháp được cải tạo lại một cách đầy nghệ thuật. Từ ánh sáng, bố trí chỗ ngồi đến từng mảng tường và đèn neon đều được chăm chút kỹ lưỡng, tạo nên một không gian ấm cúng và tinh tế.
Menu cocktail tại Les Amants Réguliers không quá đa dạng, nhưng được xây dựng dựa trên tinh thần giản đơn và hiện đại, chú trọng vào kỹ thuật pha chế và sự trọn vẹn của nguyên liệu. Mỗi ly cocktail đều được cân bằng cẩn thận về hương vị, dễ cảm nhận nhưng không kém phần cuốn hút.
Âm nhạc tại quán thay đổi theo từng ngày, từ những bản jazz sâu lắng vào tối thứ Tư cho đến acoustic pop nhẹ nhàng vào Chủ nhật – mang lại trải nghiệm khác biệt mỗi lần ghé thăm.
- Địa chỉ: 15 Nguyễn Quang Bích, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian mở cửa: 17h00 – 1h00
Ẩn mình sau tán lá xanh mướt, A Hard Day’s Night là một hidden bar Hà Nội mang đến không gian nhỏ xinh, ấm cúng và đầy hoài niệm. Quán gây ấn tượng ngay từ mặt tiền phủ kín cây xanh, bước vào bên trong là cả một thế giới tĩnh lặng – mộc mạc, với ánh đèn mờ ảo và nội thất gỗ giản dị. Nơi đây mang đậm vibe Anh Quốc thập niên 80s – 90s, lý tưởng cho những buổi hẹn hò riêng tư hay cuộc trò chuyện nhẹ nhàng của nhóm bạn dưới 4 người.
Điểm đặc biệt của quán là chỉ phát nhạc của The Beatles – lặp đi lặp lại nhưng không nhàm chán. Thực đơn đồ uống tại A Hard Day’s Night tập trung vào các loại cocktail đơn giản nhưng tinh tế theo phong cách Nhật Bản như Sake, Umeshu (rượu mơ), hay Japanese Slipper.
Ngoài ra, quán còn ghi điểm bởi khả năng pha chế cá nhân hóa – bạn chỉ cần nói tâm trạng hoặc khẩu vị yêu thích, bartender sẽ giúp bạn tạo nên một ly cocktail "đúng lúc, đúng người". Giá đồ uống dao động trong khoảng 200.000 đồng, hợp lý cho một trải nghiệm cocktail thân mật và khác biệt.
- Địa chỉ: 19 P. Nguyễn Quang Bích, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Thời gian mở cửa: 18:00 – 02:00
TIPSY LOONG là một hidden bar mới mở nhưng cực ấn tượng ở Hà Nội. Nằm trên một con phố nhỏ yên tĩnh giữa khu vực Phố Cổ, quán mang đậm tinh thần giao thoa Đông – Tây.
Không gian quán tái hiện nét văn hóa Hoa kiều xưa – kín đáo, cổ kính nhưng đầy cuốn hút. Bước vào TIPSY LOONG là bước vào một thế giới khác: ánh đèn dịu nhẹ, tiếng nhạc du dương, mọi thứ như đang thì thầm mời gọi bạn quẳng đi bộn bề và sống chậm lại. Đây là nơi lý tưởng để hẹn hò, tán gẫu cùng bạn bè, hoặc tận hưởng một đêm nhẹ nhàng cùng tiếng nhạc và hương cocktail đầy mê hoặc.
Nơi đây không chỉ là nơi phục vụ các loại cocktail cổ điển và sáng tạo, mà còn là chốn dừng chân lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một trải nghiệm thư thái, tinh tế giữa lòng thành phố náo nhiệt. Bạn có thể gọi một ly signature cocktail – nơi bartender gửi gắm cá tính, cảm xúc và sự sáng tạo, chắc chắn là must-try cho lần đầu ghé quán.
- Địa chỉ: 45 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm
- Giờ hoạt động: 18:30 - 01:00
Ẩn mình sâu trong một con ngõ nhỏ cạnh Nhà Thờ Lớn, Longer Than a Summer là một hidden bar Hà Nội đúng nghĩa – nơi bạn có thể sẽ lạc mất vài lần trước khi thực sự tìm thấy. Không có biển hiệu, không ánh đèn rực rỡ, chỉ là một cánh cửa khép hờ giữa những căn nhà im lìm. Vào buổi tối, ánh nến lập lòe trong bóng tối sẽ là dấu hiệu đầu tiên cho bạn biết mình đã đến đúng nơi.
Bước qua cánh cửa ấy, cả không gian như tách biệt khỏi thế giới bên ngoài. Tiếng nhạc du dương phát ra từ chiếc đĩa than cổ, tiếng trò chuyện thì thầm của vài nhóm bạn khiến quán giống như một cộng đồng nhỏ. Đây là nơi bạn chỉ có thể biết đến qua lời rủ từ một người bạn thân.
Trước khi vào, bạn sẽ được bartender phổ biến vài quy tắc nho nhỏ – không quá khắt khe, nhưng vừa đủ để tạo nên sự riêng tư và tôn trọng không gian chung. Quán nhỏ xinh, ánh sáng nhẹ nhàng, decor giản dị nhưng có gu. Mọi thứ được sắp đặt khéo léo để bạn có thể tập trung vào ly cocktail trước mặt, và những tiểu tiết nghệ thuật xung quanh.
Một điểm nhấn đặc biệt là khu giếng trời ngay trong lòng quán, hiếm có ở bất kỳ quán bar nào trong thành phố. Chủ quán cũng khiến khách dễ xiêu lòng bởi gu âm nhạc đầy chất riêng.
Longer Than a Summer không có thực đơn. Bạn chỉ cần nói loại rượu mình thích – mạnh mẽ, nhẹ nhàng, hay một chút gì đó phá cách – và bartender sẽ pha riêng cho bạn một ly cocktail “chuẩn vị tâm trạng”.
Xem thêm các quán gay Bar Hà Nội nhất định phải đến: https://ruoutot.net/top-10-gay-bar-ha-noi.
- Địa chỉ: 5B Ngõ Bảo Khánh, Hoàn Kiếm
- Giờ hoạt động: 17:00 - 02:00
Ra đời từ năm 1995 với tên gọi Polite Pub, đây được xem là quán rượu kiểu phương Tây đầu tiên tại Hà Nội. Sau gần hai thập kỷ, vào năm 2013, Polite & Co chính thức chuyển mình thành một whisky & cigar bar sang trọng, kín đáo và đầy khí chất.
Lấy cảm hứng từ những hộp đêm dành cho quý ông thập niên 1920, không gian bên trong Polite & Co nổi bật với tông gỗ trầm, ánh sáng dịu và nội thất cổ điển. Tất cả tạo nên một không khí ấm cúng, đĩnh đạc, thích hợp cho những buổi tối trầm lắng cùng một ly rượu ngon và điếu cigar chất lượng.
Dù hiện nay cocktail đã trở thành một phần quan trọng trong thực đơn, thì whisky vẫn là linh hồn của Polite & Co. Với menu cocktail được làm mới mỗi 6 tháng, quán mang đến khoảng 25 lựa chọn cocktail từ khắp thế giới, cùng các món pha chế gợi nhắc hương vị Hà Nội. Trong đó nổi bật là The Street Vendor – một ly cocktail sử dụng gin ngâm hoa cúc, mang tầng hương trái cây và thảo mộc, gợi nhớ rõ nét hình ảnh những gánh hàng rong phố cổ.
- Địa chỉ: 24 Bà Triệu, Hoàn Kiếm
- Giờ hoạt động: 07:00 – 00:00
Nằm trên đường Bà Triệu nhộn nhịp và chỉ cách hồ Hoàn Kiếm vài mét, Cà Phê Hai Bốn thu hút rất nhiều người dân địa phương và du khách. Đúng với tên gọi, quán vốn dĩ chuyên phục vụ cà phê, nhưng dạo gần đây họ đã cho thêm vào thực đơn các loại cocktail sau khi ra mắt thành công vào dịp Halloween. Vì vậy, Cà Phê Hai Bốn có thể coi như một hidden bar Hà Nội thứ thiệt, buổi sáng là một tiệm cà phê, khi về đêm sẽ là quán cocktail bar.
Đứng sau thực đơn cocktail là bartender Quang Anh – người từng làm việc tại nhiều quán nổi tiếng ở Sài Gòn như Saigon Rooftop Bar. Với mong muốn đưa văn hoá cocktail ra gần hơn với đời sống đường phố, anh tạo nên menu không chỉ dựa trên công thức mà còn bằng sự thấu hiểu khẩu vị và cảm xúc của từng vị khách. Với anh, một ly cocktail ngon không nằm ở việc pha đúng, mà là pha “đúng người”.
Điểm cộng lớn của Cà Phê Hai Bốn chính là cách họ biến những món cocktail vốn mang danh “xa xỉ” thành trải nghiệm thân thiện, dễ tiếp cận. Chỉ với 68.000 đồng cho một ly Classic Cocktail, và 88.000 đồng cho một ly Signature Cocktail, khách hàng đã có thể thưởng thức đồ uống được pha từ nguyên liệu chất lượng theo phong cách chuyên nghiệp.
- Địa chỉ: 5 Phùng Hưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 18:00 – 02:00
Bee’Znees là một trong những hidden bar cực chill ở Hà Nội, mang đậm phong cách speakeasy. Từ những cánh cửa, tầng hầm ẩn, Bee’Znees thiết lập nên một không gian vừa vừa riêng tư lại vừa cởi mở, tạo chiếc vibe bí ẩn, cuốn hút đến lạ thường.
Menu của quán rất đa dạng với nhiều loại thức uống như cocktail và những cái tên rất lạ (Queen, King, Ace và Joker). Nếu lần đầu đến đây, bạn có thể thử những thức uống biểu tượng như “Bees Knees” từ gin, mật ong và chanh vàng. Hoặc “FWB” (Friend With the Beach) với phần nền từ vodka, nước ép thơm, cam, rượu chuối, lòng trắng trứng. Bên cạnh đó, các món cocktail classic cũng được điều chỉnh một cách ngẫu hứng nhằm tạo bất ngờ cho thực khách mỗi lần đến.
Tuy nhiên vì quán khá nhỏ và đông nên trước khi đến, hãy đặt bàn trước để đảm bảo có trải nghiệm tốt nhất nhé!
Dù bạn là người yêu sự yên tĩnh hay đam mê khám phá những hương vị mới lạ, Hà Nội luôn có một quán hidden bar dành riêng cho bạn. Ghé trang tin tức của Rượu Tốt để cập nhật thêm nhiều thông tin hay ho về xoay quanh đồ uống có cồn nhé!
Xem thêm về Cửa hàng rượu ngoại.
