Từng là giống nho gần như tuyệt chủng, Timorasso hồi sinh ngoạn mục tại Piedmont, khoác cho rượu vang trắng chiều sâu khoáng chất hiếm có. 

Sự hồi phục của giống nho Timorasso

Timorasso là giống nho trắng cổ có nguồn gốc từ Colli Tortonesi (Piedmont). Trước đây, vì gặp chiến tranh và dịch bệnh. giống nho này đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, tuy nhiên bằng sự cố gắng của nhà sản xuất, Timorasso đã được hồi sinh và trở thành biểu tượng của dòng vang trắng Ý trên thế giới.

Đặc điểm nổi bật của Timorasso

Timorasso là giống nho trắng chín muộn, chịu lạnh tốt, ưa đất sét pha đá vôi và khí hậu vùng đồi Piedmont. Loại nho này có khả năng lão hóa vượt trội, thường được dùng sản xuất vang trắng đơn giống thể hiện cá tính thổ nhưỡng.

Hương vị khó nhầm lẫn của Timorasso

Thứ cuốn hút của Timorasso đến từ bó hương đa tầng, mở đầu với trái cây tươi như lê, táo, cam chanh, hòa quyện cùng sắc hoa trắng dịu nhẹ của hoa keo và hoa táo. Điểm nhấn đặc biệt đến từ vị khoáng chất, sáp ong và thảo mộc khô cùng hậu vị kéo dài, tinh tế.

Thưởng thức rượu vang Timorasso

Rượu vang Timorasso, đặc biệt là Tenuta Garetto Derthona Colli Tortonesi Timorasso nên được thưởng thức ở nhiệt độ khoảng 10-12°C để giữ trọn vẹn hương thơm tinh tế và độ tươi mát của rượu. Nên dùng ly vang trắng để mang lại trải nghiệm trọn vẹn nhất.

Để trải nghiệm hương vị của những loại rượu vang làm từ giống nho Timorasso, ghé Rượu Tốt để được tư vấn kỹ càng và mua được sản phẩm với giá tốt, kèm hóa đơn chứng từ.