Gruner Veltliner

Gruner Veltliner là thủ lĩnh băng đảng nho của Áo, băng đảng tiếp tục mở rộng, gây ra một số xáo trộn nghiêm trọng. Giống nho này được đặt tên theo màu sắc và quê hương của nó. Từ Gruner có nghĩa là màu xanh lá cây trong tiếng Anh và Veltliner là ngôi làng xuất xứ của nó. Phân tích di truyền cho thấy rằng đó là con của Savagnin và một cây nho người Áo ít được biết đến tên là St. Georgener-Rebel không sản xuất nho.

Tổng quan về rượu vang Gruner Veltliner

Ngày nay Gruner Veltliner được đánh giá là giống nho “rất riêng” và được trồng rộng rãi nhất của Áo. Mặc dù nó có từ giữa những năm 1800, nhưng sự tôn thờ của cư dân nơi đây chỉ bắt đầu cho đến giữa những năm 1900 khi nó trở thành loại rượu yêu thích được phục vụ trong các vườn rượu, được gọi là Heurigen và Buschenschank's. Tại đây những người giữ vườn nho phục vụ những ly tươi mới của loại rượu cổ điển hiện tại trong một bầu không khí ấm cúng và gần gũi.

Sau đó vào đầu những năm 2000, Gruner Veltliner từ một loại rượu địa phương được đóng chai theo định dạng lít với nắp vương miện để thu hút sự chú ý của quốc tế như một đối thủ cạnh tranh với rượu vang Chardonnay. Bởi vì khả năng siêu phàm của Gruner Veltliner có thể kết hợp với hầu hết mọi loại thực phẩm, bao gồm cả atiso đắng và măng tây.

Tính cách thân thiện của nó đã đưa nó vào một cuộc nếm thử có uy tín do các chuyên gia rượu vang nổi tiếng thế giới tiến hành. Đụng độ với Chardonnay, “GruVe” đã vượt qua 7/10 hạng mục chứng minh khả năng sản xuất rượu vang hảo hạng, nguyên chất có khả năng lâu lão hóa.

Vùng phát triển Terroir và Gruner Veltliner

Để phát huy hết tiềm năng của mình, Gruner Veltliner cần được trồng trên các sườn núi giàu khoáng chất bao gồm phù sa, cát, đất sét và đá, có ánh nắng mặt trời và gió mát buổi tối. Trong khi những biểu hiện tốt nhất của Áo đến từ những vườn nho phía trên sông Danube, ở các vùng Wachau, Kremstal và Kamptal, nó cũng được trồng ở các nước láng giềng Trentino-Alto Adige Valle Isarco, Ý, Cộng hòa Séc, Slovakia và Hungary.

Nhưng kể từ khi chất lượng rượu vang Gruner Veltliner bắt đầu có sức ảnh hưởng toàn cầu, cây nho đã được trồng ở Bồ Đào Nha, Adelaide Hills,rượu vang Gruner Veltliner Australia, Central Otago, New Zealand , Clarksburg, San Benito, Santa Barbara, Santa Cruz, Willamette Valley, Thung lũng Edna, Thung lũng Umpqua, Hẻm núi Columbia và Washington.

Phong cách rượu vang Gruner Veltliner

Giống như vang Riesling, nhờ tính axit của nó, nó có thể kích thích trong những năm đầu tiên của cuộc đời do tính năng động, nhưng với một vài năm già đi, nó phát triển rực rỡ, mở ra một sự tiến hóa sâu sắc. Nó thường được ủ trong các thùng thép và gỗ lớn, chưa bao giờ nướng, các thanh mới sẽ phá hủy sự quyến rũ của nó và thật đáng tiếc.

Thành thật mà nói, chưa bao giờ nếm thử Gruner Veltliner có mùi vani. Một số nhà sản xuất rượu sản xuất rượu vang béo hơn và kém hơn, nhưng mặt khác, nồng độ cồn cao hơn đáng kể và những loại rượu đó nặng và cẩu thả.

Ghi chú Nếm thử của Gruner Veltliner

Gruner Veltliner thường được chế biến thành một loại duy nhất và nó được tạo thành một loạt các phong cách và cấu trúc đáng kinh ngạc, từ rượu vang trái cây lâu năm, đậm đặc, phong phú đến các loại rượu mạnh, điện, rượu mạnh, sủi bọt, ngọt ngào và eiswein.

Màu của nó là rơm nhạt pha chút xanh lục và có thể sủi nhẹ khi còn trẻ, tạo nên hương thơm sống động của bưởi, chanh, chanh, hoa trắng, thuốc súng, thì là, và mù tạt. Về hương vị, mong đợi độ chua chua cay, tiếp theo là táo vàng, trái cây nhiệt đới, củ cải, rau arugula, cải xoong, ngải giấm, xô thơm, gừng, mật ong và nghệ tây.

Thực phẩm kết hợp rượu vang Gruner Veltliner

Như đã đề cập, rượu vang Gruner Veltliner có khả năng bổ sung thực phẩm cho bất kỳ loại thực phẩm nào. Tuy nhiên, vẫn có một số điểm nổi bật đặc biệt, bắt đầu với món schnitzel của Áo, gà rán kiểu Mỹ, đồ ăn chay, sushi, cà ri, món Thái và món Việt cay, bánh cuốn mùa hè, salad mì, món dimsum, sườn nướng, pho mát tươi, bí ngòi và rượu khét tiếng những kẻ giết người như xà lách trộn dầu giấm, bắp cải, rau mầm, cải xoăn, dưa chua và măng tây và atiso đã được đề cập.

Rượu vang Gruner Veltliner nổi bật mà bạn nên thử

• Rượu vang Lois Fred Loimer Gruner Veltliner: có màu vàng nhạt. Trên mũi nồng nàn tiêu trắng và cam quýt, chanh và bưởi. Trên vòm miệng có trái cây và nồng độ axit cao. Mang đến cảm nhận cực khô, cơ thể nhẹ nhàng cùng với táo xanh, lê trắng trên nền khoáng chất tươi đẹp. Hậu vị mềm mịn với vị đắng kéo dài.
• Vang Áo Gruner Veltliner Qualitatswein: mang hương vị duyên dáng của hương táo ấm, mật hoa lê, mật ong hoa nhãn, khói lạnh và dầu kim vân sam. Trên vòm miệng kết cấu rượu tuyệt vời, phức tạp và sâu sắc. Kết thúc dai dẳng và không thể ngờ được với âm vang của bách xù cùng với các gia vị phương Đông.

Bảng giá rượu vang Gruner Veltliner tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Gruner Veltliner (Đơn vị: VND)

Với một thị trường bùng nổ như hiện nay, nơi mà người bán chỉ quan tâm đến lợi nhuận mà quên đi cảm nhận của khách hàng cũng như giá trị thực của thứ thức uống tinh hoa như này, thì thật khó để có thể tìm được một chai vang với đầy đủ thông số, nguồn gốc rõ ràng và tem mác đầy đủ. Tuy nhiên khi đến với Rượu Tốt, những thông tin cơ bản đó phải có là điều hiển nhiên.

Rượu Tốt đảm bảo, với đội ngũ nhân viên có nhiều kiến thức và kinh nghiệm về thế giới rượu vang sẽ giải đáp mọi thắc, yêu cầu của khách hàng về bất kỳ một loại vang nào. Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng để được tư vấn cũng như nhận những ưu đãi tốt nhất.