Champagne vs Prosecco: Có sự khác biệt như thế nào?

Sự khác biệt giữa Champagne vs Prosecco là gì?

Tại sao Champagne có giá cao hơn nhiều so với Prosecco?

Trả lời: Champagne là một loại rượu vang sủi từ Pháp và Prosecco đến từ Ý. Sự khác biệt về giá một phần từ phương pháp sản xuất được sử dụng để làm cho mỗi loại rượu vang. Champagne tốn nhiều thời gian hơn để sản xuất nên chúng đắt hơn.

Tuy nhiên, có nhiều sự khác biệt giữa Champagne vs Prosecco.

Một yếu tố khác ảnh hưởng đến giá cả là nhu cầu thị trường và định vị.

Rượu sâm banh luôn được đánh giá như một món hàng xa xỉ có giá cao. Còn rượu Prosecco được ví như một tia lửa giá trị nên có giá cả phải chăng. Tuy nhiên, rượu vang prosecco đặc biệt ở một số điểm.

Chúng ta hãy khám phá thêm một số khác biệt giữa Champagne vs Prosecco.

Rượu sâm banh Champagne.

Champagne xuất phát từ vùng Champagne của Pháp. Cách Paris khoảng 130 km đi về phía đông bắc.

• Làm rượu Champagne chủ yếu là nho Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier.
• Rượu sâm banh được sản xuất bằng phương pháp đắt tiền hơn gọi là phương pháp truyền thống.
• Một ly Brut Champagne tiêu chuẩn 150 ml có 91 đến 98 calo và 1,8 g carbohydrate (12% ABV).
• Giá thành một chai rượu sâm banh tốt rơi vào khoảng 40 đô.

Hương vị của rượu sâm banh

Kể từ khi cacbonat phát triển dưới áp suất cao, Champagne có những bong bóng mịn, dai dẳng. Rượu vang hảo hạng thể hiện hương vị giống như hạnh nhân, vỏ cam và anh đào trắng.

Quá trình lão hóa trên các hạt nấm men được gọi với thuật ngữ là lees. Chúng thường mang lại cho Champagne mùi thơm phô mai lạ. Champagnes cổ điển có cảm nhận trong mịn hơn có mùi giống như bánh mì nướng hoặc bánh quy.

Ghép thực phẩm với Champagne

Cặp Champagne với sò ốc, rau và món khai vị chiên giòn. Hoặc có thể kết hợp nó với khoai tây chiên. Những món ghép đôi này nghe có vẻ đều là món đơn giản, nhưng nó cho vị cực kỳ ngon.

Prosecco

Prosecco là một loại rượu vang sủi bọt được làm chủ yếu ở Veneto của Ý. Chúng nằm gần Treviso cách khoảng 24 km về phía Bắc của Venice.

• Prosecco được sản xuất với chủ yếu là nho Prosecco (còn gọi là nho Glera).
• Được sản xuất bằng một phương pháp giá cả rẻ hơn là phương pháp
• Một ly tiêu chuẩn 150 ml của Extra Dry Prosecco có 91 đến 98 calo và 2,6 carbohydrate (11% ABV).
• Chỉ dưới 20 đô la, bạn có thể sở hữu một chai Prosecco tốt.

Hương vị mà loại rượu Prosecco mang lại.

Prosecco xu hướng có hương trái cây và hoa từ nho Glera. Bởi vì rượu vang có tuổi trong các bể lớn với ít áp lực, Prosecco có các bong bóng nhẹ và bọt không kéo dài. Tuy nhiên, mùi hương ở Prosecco có mùi tuyệt vời. Những chai prosecco hảo hạng mang đến hương thơm của trái cây nhiệt đới, kem chuối, quả phỉ, vani và tổ ong.

Ghép nối thực phẩm với Prosecco

Prosecco cho cảm nhận ở cuối vòm miệng cho vị ngọt hơn. Do đó, chúng hợp tuyệt vời với các loại thịt xông khói, món khai vị trái cây và ẩm thực châu Á. Có thể thử Prosecco với Pad Thai để có sự kết hợp tuyệt vời.

Khu vực làm Champagne và Prosecco

Cả hai khu vực trên bản đồ có thể thấy rằng Champagne đến từ vùng khí hậu phía bắc nhiều hơn Prosecco. Vì vậy, nho làm rượu Champagne có xu hướng chín với độ axit cao hơn.

Tuy nhiên, khu vực Valdobbiadene ở Ý nơi sản xuất Prosecco có khí hậu độc đáo, mát hơn. Điều này giúp sản xuất rượu vang sủi bọt sắc nét và ngon.

Có thể thấy, cả hai loại rượu vang đều có một số khác biệt so với nhau. Vì vậy, hãy tự mình so sánh Champagne và Prosecco bằng cách sở hữu nó để tự cảm nhận. Bạn có thể mua hai loại rượu vang sủi bọt này ở Rượu Tốt với giá thành phải chăng nhất.