Với hương vị phong phú từ thảo mộc, trái cây và các loại hạt, rượu mùi từ lâu đã trở thành một mảnh ghép không thể thiếu trên mọi quầy bar. Tuy nhiên, không cần phải ra quán, bạn hoàn toàn có thể biến mình thành một bartender thực thụ ngay tại gia. Để một chai rượu phát huy hết tầng hương phức tạp, việc áp dụng đúng cách phục vụ rượu mùi sẽ giúp nâng tầm trải nghiệm thưởng thức của bạn. Tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Đối với những dòng rượu mùi hảo hạng có hương vị đậm đà và đặc trưng như Amaretto, Baileys hay Jagermeister, cách phục vụ rượu mùi theo kiểu nguyên chất luôn là lựa chọn đầu tiên giúp bạn cảm nhận trọn vẹn cốt rượu:
Thưởng thức nguyên chất (Neat): Cách này cực kỳ phù hợp với các loại rượu mùi thảo mộc dùng sau bữa ăn. Bạn chỉ cần rót rượu trực tiếp vào ly ở nhiệt độ phòng, sau đó nhâm nhi từng ngụm nhỏ để cảm nhận trọn vẹn độ đậm đặc và hậu vị sâu.
Phục vụ Shot (Uống lạnh nhanh): Thường áp dụng cho các dòng rượu mùi thảo mộc mạnh mẽ. Hãy bỏ chai rượu vào làm lạnh sâu trong tủ đá trước khi rót vào ly shot nhỏ, cách này sẽ mang lại cảm giác bùng nổ, sảng khoái.
Nếu bạn không thích uống nguyên chất, một cách phục vụ rượu mùi phổ biến khác là thưởng thức kèm với đá viên. Do đặc trưng chứa hàm lượng đường cao, rượu mùi khi uống ở nhiệt độ phòng đôi lúc sẽ mang lại cảm giác hơi ngọt gắt. Lúc này, đá viên chính là yếu tố không thể thiếu giúp làm dịu vị ngọt, giải phóng các nốt hương tinh tế mà không làm loãng đi kết cấu đậm đà nguyên bản.
Cách làm chuẩn bartender tại nhà: Hãy sử dụng một viên đá khối lớn hoặc đá tròn (tuyệt đối không dùng đá bi hoặc đá đập nhỏ vì chúng tan rất nhanh). Rót từ từ khoảng 45ml - 60ml rượu mùi trực tiếp lên đỉnh viên đá. Chờ khoảng 10 - 15 giây để cái lạnh lan tỏa, làm dịu đi vị ngọt. Lúc này, bạn hãy lắc nhẹ ly, ghé mũi cảm nhận hương thơm được giải phóng rồi nhấp từng ngụm nhỏ để tận hưởng hậu vị êm mượt.
Không dừng lại ở việc uống trực tiếp, sáng tạo ra các món cocktail cũng là một cách phục vụ rượu mùi đầy mới mẻ để bạn tự tay đổi mới khẩu vị và khuấy động những buổi tiệc tại gia:
B-52 (Cực bắt mắt): Dòng cocktail dùng hoàn toàn rượu mùi, được rót khéo léo qua mặt sau của thìa bar để tạo 3 tầng rõ rệt: đáy là Kahlua (cà phê), giữa là Baileys (kem sữa) và trên cùng là Grand Marnier (cam). Thành phẩm phân tầng chuyển màu rất đẹp, cực thích hợp cho các buổi tiệc tối tại nhà.
Xem thêm:https://ruoutot.net/ruou-b52-la-gi-ba-buoc-lam-b52-cocktail-chuan-bartender-chi-trong-vong-1-phut
Margarita: Sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chua, mặn và ngọt. Bạn chỉ cần lắc đều 45ml Tequila, 15ml rượu mùi cam và 20ml nước cốt chanh với đá, sau đó lọc lấy nước rót vào ly đã được viền một lớp muối mỏng quanh miệng.
Espresso Martini: Là sự hòa quyện giữa vị đắng thanh của cà phê và vị ngậy của rượu mùi. Lắc mạnh tay 45ml Vodka, 30ml espresso và 20ml rượu mùi cà phê cùng đá viên, sau đó rót ra ly Coupe để thưởng thức lớp bọt mịn màng khó cưỡng.
Nghệ thuật thưởng thức rượu mùi tại nhà luôn bắt đầu từ việc chọn đúng dáng ly.
Ly Liqueur Glass: Kiểu ly nhỏ nhắn, có chân cao (dung tích 30ml - 60ml). Thiết kế này giúp giữ cho nhiệt độ của lòng bàn tay không làm ảnh hưởng đến độ mát của rượu, lý tưởng nhất để phục vụ rượu mùi nguyên chất.
Ly Tumbler hoặc Rock Glass: Dáng ly thấp, thành dày, là lựa chọn bắt buộc khi bạn phục vụ rượu mùi kèm một viên đá lớn tạo cảm giác mạnh mẽ và phóng khoáng.
Ly Coupe hoặc Cocktail Glass: Dáng ly xòe rộng thanh lịch, chuyên dụng khi rượu mùi được lắc đều với đá bằng bình shaker rồi lọc bỏ đá trước khi rót ra phục vụ.
Để nâng tầm trải nghiệm thưởng thức và tự tay thực hiện những cách phục vụ rượu mùi đẳng cấp ngay tại nhà, hãy ghé ngay Rượu Tốt. Cửa hàng chúng tôi tự hào cung cấp đa dạng những dòng rượu mùi nhập khẩu 100% với mức giá chiết khấu hấp dẫn nhất thị trường cùng chính sách giao hàng siêu tốc trên toàn quốc!
