Bạn đang tìm kiếm những chai bia 12 độ cồn mạnh mẽ, đậm vị và đáng thử nhất? Danh sách dưới đây sẽ giúp bạn chọn ra loại bia phù hợp với khẩu vị và túi tiền.
| Bia 12 độ cồn | Dung tích / Quy cách | Giá tham khảo (VNĐ) |
| Viiking Strong Beer | 500ml / Thùng 24 Lon | 880.000 - 1.050.000 |
| Bear Beer Extra Strong | 500ml / Thùng 24 lon | 900.000 – 1.152.000 |
| Lagunitas IPA | 355ml / Chai | 250.000 – 300.000 |
| Schneider Weisse TAP 9 Aventinus Eisbock | 330ml / Thùng 24 chai | 2.160.000 |
| Atlas | 500ml / Thùng 24 lon | 1.200.000 – 1.400.000 |
| Bush Ambrée | 330ml / Thùng 24 chai | 2.500.000 – 2.700.000 |
| Barrel-Aged Framinghammer – S’mores | 500ml / Chai | 250.000 – 300.000 |
| Waterland Bombabock | 330ml / Chai | 80.000 – 90.000 |
| Founders Devil Dancer Triple IPA | 355ml / Chai | 330.000 – 400.000 |
| Moersleutel Barrel-Aged Stout | 440ml / Chai | 500.000 |
Bảng giá bia 12 độ cồn tại Việt Nam
Bia Viiking là một loại bia 12 độ cồn mạnh mẽ đến từ Đan Mạch, thuộc thương hiệu Harboe & Lotzs Bryggeri. Tên gọi “Viiking” không chỉ gợi nhớ đến những chiến binh huyền thoại vùng Bắc Âu, mà còn truyền tải tinh thần phiêu lưu, gan dạ và kiên cường – những phẩm chất mà loại bia này muốn gửi gắm trong từng ngụm.
Điểm đặc biệt của bia Viiking nằm ở quy trình sản xuất đậm chất thời Viiking: thay vì thêm cồn công nghiệp, bia đạt được nồng độ 12% hoàn toàn nhờ quá trình lên men tự nhiên. Nhà sản xuất sử dụng xi-rô glucose pha trộn cùng lúa mạch mạch nha – một kỹ thuật cổ truyền giúp tăng độ cồn một cách tự nhiên mà vẫn giữ được hương vị thuần khiết và mạnh mẽ.
Về hương vị, bia Viiking mang đến cảm giác đậm đà, cay nồng nhẹ nơi đầu lưỡi, với hậu vị kéo dài, ấm nóng – rất đặc trưng của các loại bia mạnh. Đây là dòng bia lý tưởng dành cho những ai yêu thích trải nghiệm mới mẻ, đậm chất sử thi và không ngại thử thách vị giác. Thích hợp cho những buổi tụ họp thân mật, tiệc tối hoặc làm quà tặng cho người yêu thích bia thủ công có cá tính mạnh.
Là bia 12 độ cồn nổi bật trong dòng sản phẩm của Bear Beer – thương hiệu bia nhập khẩu uy tín đến từ Đức, Bear Beer Extra Strong 12% đại diện cho sự mạnh mẽ, bền bỉ – đúng như hình ảnh chú gấu trắng trên nhãn chai.
Sản phẩm được sản xuất bởi tập đoàn Harboes nổi tiếng, với nguồn nước nấu bia được lấy từ giếng sâu vùng Mecklenburg – nơi có lớp đất cổ tạo nên nguồn nước tinh khiết, giàu khoáng và ít tạp chất. Khác với nhiều loại bia mạnh được pha thêm cồn công nghiệp, Bear Beer 12 đạt được độ cồn cao nhờ lên men tự nhiên, có thêm một chút đường hỗ trợ hoạt động của men bia.
Về hương vị, Bia Gấu 12 Độ mang đến một trải nghiệm dày dặn và hấp dẫn: mở đầu bằng vị bánh mì nướng lẫn mật ong, tiếp nối bằng kẹo bơ mềm, và kết thúc với chút trái cây khô dịu nhẹ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích bia mạnh, hậu vị rõ ràng và một trải nghiệm nồng nàn khó quên.
Lagunitas IPA là đại diện tiêu biểu của dòng IPA kiểu Mỹ, có nồng độ cồn là 6,2% ABV (tương đương khoảng 12,4 proof) và hương vị đặc trưng đầy lôi cuốn. Sản phẩm được ủ bởi Lagunitas Brewing Company – một trong những nhà máy bia thủ công hàng đầu nước Mỹ, có trụ sở tại California.
Được ví như phiên bản hiện đại của phong cách bia cổ xưa, Lagunitas IPA sử dụng nhiều loại hoa houblon - đặc sản của dòng IPA - cân bằng trên nền malt pha lê Anh, caramel và Munich cao cấp. Nhờ đó, bia có màu vàng cam rực rỡ, bọt mịn, hương thơm trái cây nhiệt đới và thảo mộc lan tỏa từ khi bật nắp.
Vị bia đắng rõ, gắt gao nhưng không gắt cổ, hậu vị kéo dài nhẹ nhàng. Đây là dòng bia 12 độ rất hợp với người thích phong cách bia craft Mỹ – vừa phá cách, vừa cá tính, lại dễ kết hợp với đồ ăn phương Tây như phô mai, thịt nướng, hamburger.
Xem thêm: Bia Mỹ.
Schneider Weisse TAP 9 Aventinus Eisbock là phiên bản bia 12 độ cồn của dòng bia lúa mỳ nổi tiếng từ Đức. Nó là kết quả thú vị của “sai lầm ngọt ngào” trong quá khứ. Vào những năm 1930, một số chai Aventinus bị đông băng trong quá trình vận chuyển mùa đông. Chính lớp đá đã vô tình loại bỏ bớt nước, giúp phần bia còn lại trở nên đậm đặc và cồn cao hơn – hình thành nên dòng Eisbock. Hans Peter Drexler – bậc thầy nấu bia của Schneider – đã tái tạo công thức “lỗi kinh điển” này trong môi trường hiện đại, tạo nên Tap 9 Eisbock độc đáo.
Bia sở hữu mùi thơm cay đặc trưng của chuối chín, mận, đinh hương, kết hợp với hạnh nhân đắng và bánh hạnh nhân. Kết cấu mượt, giàu độ sánh, hương vị kéo dài và nồng độ cao khiến Aventinus Eisbock trở thành lựa chọn lý tưởng cho các buổi tối mùa đông, hoặc những người yêu thích trải nghiệm bia cao cấp, cổ điển và có chiều sâu.
Atlas 12% là loại bia 12 độ cồn mạnh mẽ đến từ Hà Lan, nổi bật trong dòng bia nặng ngoại lai thường xuất hiện trong các dịp đặc biệt. Với nồng độ cồn cao và phong cách pha chế đậm chất châu Âu, Atlas mang đến một trải nghiệm đậm đà nhưng vẫn giữ được độ cân bằng dễ chịu – phù hợp với cả người mới thử bia mạnh và những người đã quen khẩu vị nặng đô.
Điểm đặc biệt của Atlas 12% là khả năng kết hợp giữa độ đậm mạch nha và hậu vị dễ chịu. Bia được ủ từ malt chất lượng cao, caramel và một lượng hoa bia vừa đủ để tạo nên cấu trúc hương vị tròn đầy nhưng không quá gắt. Nhờ vậy, Atlas 12% được xem là một trong những lựa chọn dễ tiếp cận nhất trong thế giới bia 12 độ.
Khi thưởng thức, người uống sẽ cảm nhận rõ tầng hương phức hợp: từ mùi caramel, bánh mì nướng đến vị ngọt nhẹ của malt, tất cả được cân bằng bởi vị đắng tinh tế và hậu vị ấm áp kéo dài. Bia phù hợp để uống riêng như một thức uống thư giãn cuối ngày, hoặc kết hợp với các món ăn nhiều đạm như bò nướng, thịt nguội, phô mai đậm vị.
Bush Ambrée là dòng bia lên men nổi danh tiếng của Bỉ, sở hữu nồng độ cồn 12% – nằm trong nhóm những loại bia mạnh nhất của quốc gia này. Được nấu từ mạch nha caramel, hoa bia, đường tự nhiên, nước giếng và loại men độc quyền đã được duy trì suốt 65 năm, Bush Ambrée là sự kết tinh của kỹ thuật nấu bia thủ công truyền thống và độ chính xác hiện đại.
Điểm nổi bật của Bush Ambrée đến từ quy trình ủ kéo dài từ 4 đến 6 tuần, cho phép bia phát triển cấu trúc hương vị phức tạp, sâu lắng. Màu hổ phách đẹp mắt, kết cấu sánh mịn, hương vị đậm đà hòa quyện giữa ngọt caramel và đắng hoa bia – tạo nên một ly bia tròn vị, đầy lôi cuốn.
Bush Ambrée thường được dùng như một loại bia khai vị cao cấp hoặc uống sau bữa ăn, thay thế cho rượu mạnh trong các buổi trò chuyện thân mật. Đây là dòng bia lý tưởng dành cho người yêu thích hương vị truyền thống, yêu cầu chiều sâu và độ tinh tế trong mỗi ngụm.
Barrel-Aged Framinghammer S’mores là dòng Baltic porter theo mùa của Jack’s Abby – nhà máy bia nổi tiếng chỉ sản xuất lager tại Mỹ. Với nồng độ cồn 12%, đây là một trong những dòng porter “nặng đô” hiếm hoi được ủ trong thùng gỗ sồi, nhưng lại mang đến cảm giác cân bằng bất ngờ.
Dù mang tên “S’mores” – món tráng miệng đặc trưng của Mỹ – nhưng bia này không đi theo hướng ngọt ngào dễ đoán. Thay vào đó, người uống sẽ bắt gặp hương mạch nha rang, chút vani nhẹ, gỗ sồi và bánh quy graham. Khi để bia ấm lên, các tầng hương mới dần hé lộ: một chút sô cô la, bourbon êm và dư vị hơi cay khô như quế, tạo ra chiều sâu khác biệt.
Đây không hẳn là một chai bia dành cho người tìm kiếm vị S’mores truyền thống, mà là lựa chọn cho người yêu porter mạnh, nhiều lớp hương, hậu vị dài và một phong cách trưởng thành, kín đáo. Với độ cồn cao được giấu kỹ, đây là một chai dễ uống, dễ “say mê” mà không hề nặng nề.
Bombabock là loại bia 12 độ cồn mùa vụ đến từ Waterland Brewery – Hà Lan, thường được ra mắt vào mùa thu khi lá bắt đầu chuyển màu. Tuy chỉ sở hữu độ cồn 6,3% (tương đương hơn 12 proof), Bombabock vẫn mang đến trải nghiệm tinh tế nhờ hương malt rang nhẹ, vị ngọt dịu và màu bia sẫm đẹp mắt.
Điểm nổi bật của Bombabock nằm ở sự cân bằng giữa độ ngọt và hậu vị khói mờ nhạt, tạo cảm giác ấm áp – lý tưởng để nhâm nhi sau một ngày dài làm việc. Hương vị mang đến cảm giác mềm mại nhưng không nhạt, vừa đủ để tạo dấu ấn cho dòng bock vốn được yêu thích vào mùa lạnh.
Thưởng thức bia ở nhiệt độ khoảng 8°C sẽ giúp các tầng hương phát triển trọn vẹn hơn, đặc biệt khi kết hợp cùng món ăn đậm đà như xúc xích nướng, thịt xông khói hay các món hầm kiểu Âu.
Bia Devil Dancer là một trong những dòng Triple IPA hiếm hoi có chỉ số IBU khủng: 112, cùng với nồng độ cồn lên đến 12% ABV, đến từ nhà Founders Brewing – Mỹ. Đây là dòng bia 12 độ cồn dành cho người thực sự yêu thích vị đắng “tận cùng” của hoa houblon, nhưng vẫn được hỗ trợ bởi nền malt mạnh mẽ, đầy đặn.
Bia có màu đồng sẫm, hương thơm mở đầu là mùi bưởi, nhựa thông, cam chín và thoảng chút xoài. Đặc biệt, hậu vị đắng kéo dài, bám dai, tạo cảm giác sảng khoái đặc trưng cho các fan của dòng IPA hardcore. Tuy nhiên, Devil Dancer không chỉ có đắng – lớp malt caramel và hương melanoidin giúp cân bằng, tạo độ sâu và hạn chế cảm giác gắt thường thấy ở Triple IPA.
Cảm giác miệng dày, kết cấu vững và nốt cồn được kiểm soát tốt khiến Devil Dancer trở thành sự lựa chọn táo bạo nhưng hợp lý cho các buổi nhậu IPA cường độ cao. Không dành cho người mới bắt đầu, nhưng là một "must-try" với dân sành IPA.
Moersleutel Craft Brewery là một nhà máy bia Hà Lan được thành lập vào năm 2016 bởi bốn anh em có nền tảng kỹ thuật. Họ tự gọi mình là "Kỹ sư bia" vì họ tiếp cận việc nấu bia với sự chính xác và sáng tạo. Sứ mệnh của họ là chế tạo ra những loại bia đậm đà, có hương vị bằng cách sử dụng các thành phần chất lượng cao có nguồn gốc từ những người thợ thủ công lành nghề.
Moersleutel Barrel-Aged Stout là một trong những dòng bia 12 độ cồn đầy cá tính của nhà làm bia thủ công Moersleutel này. Đồng thời, nó cũng được coi là một trong số ít loại bia ngon nhất thế giới.
Barrel-Aged Stout còn được ví là “chất lỏng dành cho người kiên nhẫn”, có nhiều phiên bản khác nhau với nồng độ cồn dao động từ 12% đến 15%, được ủ trong các thùng gỗ sồi từng chứa whisky, bourbon hoặc rum, tạo nên lớp hương sâu và cấu trúc tinh tế.
Đây không phải loại bia uống vội. Khi rót ra ly, người thưởng thức sẽ được dẫn dắt qua từng tầng hương: vanilla, gỗ sồi, cacao, tiêu, chút cay nồng từ thùng rượu cũ và đôi khi là mùi trái cây khô. Bia 12 độ cồn này cũng ghép đôi hoàn hảo với: socola đen truffle và phô mai xanh.
Điểm đặc biệt: các phiên bản BA Stout này thường được phát hành giới hạn, niêm phong bằng lớp sáp thủ công đặc trưng, càng khiến mỗi chai trở thành món sưu tầm có giá trị với người yêu bia thủ công.
Trên đây là danh sách 10 loại bia 12 độ cực đáng thử. Có những phiên bản đã xuất hiện ở Việt Nam, song một số vẫn chỉ phát hành giới hạn ở nước ngoài. Tuy nhiên, chỉ cần bạn có nhu cầu tìm mua các loại bia nhập khẩu chính hãng giá tốt, Rượu Tốt là một địa chỉ tin cậy bạn luôn có thể tìm đến.
Ghé thăm cửa hàng rượu ngoại của chúng tôi để tìm hiểu thêm về các dòng sản phẩm đang được phân phối với các ưu đãi cực hời!
