Nếu muốn "đổi gió" cho ly cà phê quen thuộc hằng ngày, Baileys coffee với sự hòa quyện giữa vị đắng nhẹ và rượu sữa béo ngậy chính là lựa chọn hoàn hảo. Cùng Rượu Tốt khám phá ngay 3 công thức pha siêu dễ và bí kíp để có một ly đồ uống ngon bất bại tại nhà nhé!
Baileys coffee là sự kết hợp giữa cà phê và rượu sữa Baileys của Ireland. Loại rượu này vốn nổi tiếng vì có vị béo ngậy, ngọt dịu và thơm mùi kem sữa mix với whiskey, vani.
Đây là một lựa chọn "đổi gió" mới lạ cho những ai đã quá quen với những ly cà phê đen hay bạc xỉu mỗi ngày. Khi rượu sữa được pha với cà phê, vị ngọt dịu của rượu sẽ khiến sự đắng gắt trong cà phê được giảm bớt, tạo nên một thức uống đắng đắng mà lại ngọt ngọt rất vui miệng.
Đây là một trong những công thức Baileys coffee cơ bản và dễ làm nhất. Món này phù hợp với những ai thích cà phê nóng nhưng muốn hương vị mềm hơn, béo hơn và có một chút cảm giác mới lạ từ Baileys.
Nguyên liệu:
Cách pha:
Cho Baileys, cà phê nóng và Irish whiskey vào một ly thủy tinh chịu nhiệt hoặc ly cao. Khuấy nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Để ly cà phê trông đẹp mắt và béo hơn, bạn có thể phủ thêm một lớp kem tươi đánh bông lên trên.
Nếu thích đồ uống mát lạnh, phiên bản Baileys coffee đá xay sẽ dễ uống hơn. Công thức này khá gần với thói quen uống cà phê đá của người Việt, nhưng có thêm Baileys để tạo độ béo và mùi thơm đặc trưng.
Nguyên liệu:
Cách pha:
Cho cà phê đen và đá viên vào máy xay, xay đến khi đá nhuyễn. Sau đó thêm Baileys và sữa tươi vào, tiếp tục xay thêm một lần nữa cho hỗn hợp mịn đều. Rót ra ly và dùng ngay khi còn lạnh.
Đây là phiên bản Baileys coffee có hơi hướng cocktail rõ hơn, phù hợp cho những buổi gặp mặt hoặc tiệc nhỏ tại nhà. Công thức này dùng cold brew, Baileys và Kahlua hoặc Tia Maria, sau đó có thể phủ thêm kem Baileys lên trên để ly đồ uống hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu cho 2 ly:
Cách pha:
Cho đá, cold brew, Baileys và Kahlua vào bình lắc hoặc ly lớn. Khuấy hoặc lắc khoảng 15 giây để hỗn hợp lạnh và hòa quyện. Sau đó chia ra 2 ly có đá.
Để làm phần kem phủ, đánh heavy cream đến khi bông mềm, thêm Baileys rồi đánh tiếp đến khi kem bông hơn. Phủ phần kem này lên trên ly cà phê và thưởng thức ngay.
Ngoài các công thức Baileys coffee, Baileys còn có thể dùng để pha nhiều loại Baileys cocktail thơm ngon và đẹp mắt.
Hãy tham khảo các công thức Baileys cocktail tại đây.
Dưới đây là một vài mẹo nhỏ Rượu Tốt khuyên bạn để có được cho mình một ly Baileys coffee luôn ngon:
Tự pha một ly Baileys coffee tại nhà hóa ra lại đơn giản và thú vị hơn chúng ta nghĩ rất nhiều. Chỉ cần một chút khéo léo trong việc chọn cà phê và cân bằng lượng rượu sữa, bạn đã có ngay một thức uống mới lạ có một không hai. Cuối tuần này, hãy thử bắt tay vào làm một ly cà phê Baileys hoặc biến tấu thành những ly Baileys cocktail đầy ngẫu hứng để chill cùng bạn bè xem sao nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!
