Có một số ít các giống ít được biết đến đã mang một bản sắc Nam Mỹ độc đáo.
Đây là giống nổi tiếng nhất ở Nam Mỹ, Malbec là đứa con vàng của lục địa. Được bán trên thị trường trong hơn một thập kỷ với giá 20 đô la hàng đầu. Rượu Argentina Malbec đã trưởng thành với một loạt các phong cách Malbec lung linh. Dưới đây là ba điều cần chú ý:
Malbec ở lục địa này hơn 150 năm trước là nơi những đồn điền đầu tiên ở Nam Chile gần thành phố Concepción. Ở khu vực này, những cây nho Malbec hoang dã với tannin mượt mà và tính axit tươi. Phong cách Argentina tươi tốt thường được làm thành một pha trộn với các giống nho cũ. Ngoài Nam Chile, có một vài cây nho Malbec hơn 80 tuổi ở Argentina sản xuất rượu vang đặc biệt.
Malbec có thể cung cấp một loại rượu vang tươi, đậm đặc với độ dẻo dễ dàng. Vì chi phí canh tác ở Argentina thấp hơn nhiều nên giá cũng vô cùng phải chăng. Nhiều loại rượu vang Malbec đặc với hương vị trái cây sẫm màu và lão hóa gỗ sồi từ các thung lũng của Argentina và Chile.
Một số Malbec hàng đầu ở Nam Mỹ đang đến từ Thung lũng Uco của Argentina. Nhiều nhà sản xuất đã tạo ra các ví dụ về rượu vang đẳng cấp thế giới. Chúng tập trung vào sự thanh lịch và độ dài các thảo dược ở Malbec. Những chai tinh vi này sẽ có giá trên 50 đô la.
Một giống khác của Pháp, Carménère có ngôi nhà thứ hai của mình ở Chile. Đây là nơi nó đang được trồng rộng rãi nhất. Áp dụng giống của Chile phát triển trên khắp đất nước dưới vỏ bọc của danh tính.
Carménère dễ uống với trái cây thịt và một loại gia vị thảo mộc hấp dẫn. Nó phù hợp với nhiều món ăn khác nhau từ sườn ngắn BBQ đến ngô. Phong cách gồm từ gỗ sồi già ngọt ngào cho đến các thảo mộc ớt chuông.
Một trong những giống nho đầu tiên ở châu Mỹ, País cũng là giống nho được trồng rộng rãi nhất ở Nam Mỹ. Những cây nho Pais cũ với rượu vang giá rẻ. Các nhà sản xuất rượu vang ở Chile đã khám phá lại giống này và tạo ra một số loại rượu vang thú vị.
Pais là sự hồi sinh của các kỹ thuật sản xuất rượu vang của tổ tiên gọi là rượu vang tự nhiên. Với sự can thiệp tối thiểu vào nhà máy rượu, dây leo cũ hữu cơ và được thu hoạch khô. Những loại rượu này thường được sản xuất nhỏ và có sẵn trong rượu vang tự nhiên chuyên nghiệp. Chúng có hương vị trái cây mộc mạc và hoa.
Phong cách rượu vang País hiện đại sử dụng macic carbonic cho hương vị trái cây tươi và kết thúc nhẹ sắc nét. Đây là những món ngon hoàn hảo để uống lạnh. Có cả rượu vang hoa hồng sủi bọt nhẹ với nước trái cây được làm theo phương pháp truyền thống.
Nếu País là giống đỏ được trồng nhiều nhất ở Chile, thì Argentina sẽ là Bonarda. Trước sự bùng nổ của Malbec, Bonarda là giống nho đỏ được trồng rộng rãi nhất. Chúng có lịch sử tương tự như País. Bonarda ở Argentina là một loại nho khác với Bonarda từ Ý. Chúngcòn được gọi là Charbono, Corbeau hoặc Douce Noir.
Họ hàng với Malbec, nó thường được coi là một thay thế cho Malbec. Các loại rượu vang Bonarda truyền thống là mứt và trái cây đến từ các vùng ấm.
Bonarda mới nhẹ và hiệu quả hoàn hảo để thưởng thức ướp lạnh trong bữa trưa. Sự gia tăng của các loại rượu vang hồng sủi bọt đến từ sự đa dạng đáng chú ý.
Bonarda mới xuất hiện trên khu đất trồng nho hàng đầu ở vùng cao của Thung lũng Uco ở Argentina. Các nhà sản xuất rượu vang nghiêm túc thực hiện sự đa dạng. Đi sâu vào chất lượng tiềm năng của Bonarda, những loại rượu này không hề rẻ. Hầu hết các nhà sản xuất bỏ qua gỗ sồi và rượu vang để trong trứng xi măng. Bonarda tuyến tính, trái cây đậm và hoa với sự tinh tế.
Giống nho bản địa duy nhất ở Nam Mỹ thu hút những người uống rượu. Torrontes là Nữ hoàng của Argentina. Với những phẩm chất giống như của người Xứ Wales giao thoa giữa Criolla và Muscat de Alejandra. Chúng lần đầu tiên xuất hiện ở phía bắc Argentina. Có ba giống Torrontes, Mendocino và Riojano hiện được trồng trên khắp cả nước. Những biểu hiện tốt nhất của Torrontes ở độ cao thường Cafayate, Thung lũng Uco.
Torrontes được biết đến với tên địa phương với hương hoa, trái cây và hương nhiệt đới. Bạn có thể nghĩ chúng là một loại rượu ngọt, nhưng ngược lại, chúng khô và đắng. Nếu bạn muốn kết thúc ngọt ngào, thử một chai thu hoạch muộn.
Nho biểu tượng của Uruguay, Tannat là một loại rượu vang đỏ sẫm và khô với độ axit và tannin cao. Một số loại rượu Tannat tốt nhất đến từ thời gian dài của gỗ sồi và lão hóa chai lâu. Một cách khác để làm dịu tính cách của Tannat là pha trộn nó với các giống nhẹ hơn. Sẽ cho nhiều hoa quả hơn từ nhiều loại rượu vang ở Uruguay pha trộn. Hòa hợp với Merlot và Pinot Noir. Nên thử Tannat từ Uruguay và từ phía bắc Argentina gần Salta.
Carignan được trồng trên khắp Chile để thêm cơ thể cho Pais. Nó đã hòa quyện trong những cây nho cũ với hương vị cay nồng và độ chua tươi. Nên thử rượu vang Carignan từ Maule, Itata và Bio Bio.
Argentina đang xoay quanh một số Cabernet Franc chất lượng tuyệt vời từ Lujan de Cuyo và Thung lũng Uco. Ở Chile đang xem xét lại những cây nho cũ của Cabernet Franc ở Maule để pha chế hàng đầu các loại rượu vang đơn.
Những giống nho hàng đầu này đều làm nên những loại rượu vang quen thuộc phát triển trên thế giới. Sở hữu ngay một chai rượu theo phong cách này bằng việc ghé thăm hệ thống cửa hàng Rượu Tốt. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ quý khách hàng về các chi tiết sản phẩm.
Tổng đài Cs1: Cửa hàng Đống Đa
Tổng đài Cs2: Cửa hàng Long Biên
Tổng đài Cs3: Cửa hàng Phú Nhuận
Tổng đài Cs4: Cửa hàng Tân Bình
Tổng đài Cs5: Cửa hàng Hà Nam
Tổng đài Cs6: Cửa hàng Nghệ An
Tổng đài Cs7: Trần Phú Hà Tĩnh
Tổng đài Cs8: Trảng Dài Biên Hòa
