Thực tế là khi mới tập uống rượu mạnh, đa số chúng ta đều chọn rượu dựa trên mấy kinh nghiệm truyền tai nhau hoặc nhìn cách người ta uống trên phim ảnh. Chính những góc nhìn một chiều đó khiến bạn dễ có định kiến sai lệch về hương vị cũng như giá trị thực sự của mỗi chai rượu. Hãy cùng giải mã 5 lầm tưởng phổ biến dưới đây khi đặt whiskey và tequila lên bàn cân để xem bạn đã thực sự hiểu đúng về chúng.
Nhiều người nghĩ Whiskey cần nhiều năm kiểm soát nghiêm ngặt nên xa xỉ hơn, còn Tequila là dòng rượu bình dân, dễ sản xuất hàng loạt.
Sự thật là: Nguyên liệu làm Whiskey (ngũ cốc, ngô) có thể mua ở bất cứ đâu và sản xuất quanh năm bằng máy móc. Nhưng với Tequila, nguyên liệu bắt buộc phải là cây thùa xanh mất từ 7 - 12 năm phơi mình ngoài tự nhiên mới có thể thu hoạch. Do nguồn cung thùa xanh ngày càng khan hiếm, những chai Tequila cao cấp hiện nay thậm chí có giá trị và độ xa xỉ vượt mặt nhiều chai Single Malt Whiskey lâu năm. Khi so sánh phân khúc cao cấp, giá trị của Whiskey và Tequila thực chất không hề chênh lệch như nhiều người lầm tưởng.
Một số thực khách sành rượu Whiskey thường tìm đến Tequila Añejo (ủ 1-3 năm) vì thấy chúng có màu hổ phách sẫm tương đồng và nghĩ vị sẽ giống nhau vì đều cùng ủ gỗ sồi
Sự thật là: Dù cùng ủ trong thùng sồi, hai dòng rượu này lại hoàn toàn khác biệt về hương vị. Whiskey càng ủ lâu vị càng đậm, chát nhẹ và khô mượt nhờ tannin từ gỗ. Còn Tequila, do bản chất nước cốt thùa xanh có vị ngọt bùi tự nhiên rất mạnh, nên khi gặp gỗ sồi sẽ tạo ra các nốt hương thiên về chocolate đen, caramel sệt và vị ngọt hậu ấm áp, dịu mượt hơn cái nét gai góc của Whiskey.
Nhiều người chọn Whiskey vì mê mẩn tầng hương vị có chiều sâu của chúng và cho rằng những chai Tequila trong suốt chẳng có mùi vị gì ngoài cồn gắt.
Sự thật là: Whiskey mới chưng cất xong thực chất rất thô, hương vị phức hợp của nó 90% là do thùng sồi ban tặng theo thời gian. Ngược lại, Tequila Blanco dù không ủ thùng một ngày nào tuy vậy lại sở hữu tầng hương cực kỳ phong phú nhờ tích lũy khoáng chất từ đất núi lửa, mang vị cay của tiêu đen, thanh mát của cam quýt và mùi cỏ mộc mạc.
Người mới thường nghĩ chỉ cần áp dụng đúng công thức chưng cất và thời gian ủ thì có thể làm ra cả hai dòng rượu này ở bất cứ quốc gia nào.
Sự thật là: Whiskey có thể được sản xuất hợp pháp ở mọi nơi, từ Scotland, Mỹ, Nhật Bản cho đến Việt Nam. Nhưng Tequila thì khác, đây là dòng rượu được bảo hộ địa lý khắt khe bậc nhất thế giới. Để được mang cái tên "Tequila", rượu bắt buộc phải được sản xuất tại một số vùng quy định cụ thể của Mexico (chủ yếu là bang Jalisco). Mọi chai rượu làm từ cây thùa xanh ở ngoài ranh giới này đều không được phép gọi là Tequila.
Hình ảnh những shot Tequila kèm chanh và muối tại các quán bar đã vô tình hạ thấp dòng rượu này, khiến người ta nghĩ chỉ có Whiskey mới xứng đáng để rót ra ly và nhâm nhi chậm rãi.
Sự thật là: Người Mexico bản địa hầu như không bao giờ uống shot với chanh muối - cách này vốn chỉ để che giấu vị gắt của rượu kém chất lượng. Những chai Tequila chuẩn 100% Agave luôn được thưởng thức trong ly tulip giống như Whiskey. Việc uống chậm giúp người thưởng thức bóc tách được vị ngọt thanh tự nhiên của thùa chín và hương vani êm dịu, cho thấy Whiskey và Tequila đều sở hữu những nét tinh tế xứng đáng để nhâm nhi chậm rãi.
Bạn đang muốn tìm một chai Whiskey và Tequila chính hãng để làm mới gu thưởng thức của mình? Liên hệ ngay với Rượu Tốt để được tư vấn chi tiết và chọn mua những sản phẩm chất lượng nhất với mức giá ưu đãi nhé!
