Nhiều người cho rằng chỉ cần một chai gin ngon là đủ để có trải nghiệm thưởng thức hoàn hảo. Thực tế, chiếc ly cũng đóng vai trò rất quan trọng. Cùng Rượu Tốt tìm hiểu các loại ly uống gin phổ biến nhất và lý do vì sao chúng có hình dạng đặc trưng như ngày nay.
Ly Copa Balloon có phần bầu tròn lớn, chân cao và miệng hơi khép lại ở phía trên. Thiết kế này có nguồn gốc từ Tây Ban Nha.
Bầu ly lớn giúp chứa được nhiều đá viên cỡ lớn. Không gian rộng bên trong ly cũng đủ để thêm các loại garnish như lát cam, chanh, bưởi hay nhánh hương thảo. Miệng ly được thu hẹp nhẹ để giữ lại tinh dầu từ vỏ cam, chanh và các botanical trong gin.
Đây là loại ly lý tưởng cho Gin & Tonic, đặc biệt với những dòng gin giàu botanical hoặc sử dụng nhiều loại garnish.
Highball là chiếc ly cao, thành thẳng và thường có dung tích khoảng 300–400 ml. Đây là kiểu ly xuất hiện rất phổ biến trong các quầy bar nhờ tính linh hoạt và dễ sử dụng.
Điểm đặc biệt của Highball nằm ở chiều cao. Khi rót tonic hoặc soda, các bọt khí CO₂ sẽ nổi lên theo chiều dọc của ly, giúp đồ uống giữ được độ sủi lâu hơn. Thành ly thẳng còn giúp các lớp nguyên liệu hòa quyện đều mà vẫn giữ được vẻ ngoài đẹp mắt.
Highball phù hợp với những loại cocktail có nhiều nước có gas hoặc nước trái cây, đặc biệt là Gin & Tonic, Gin Soda và Tom Collins.
Khó có chiếc ly nào gắn liền với gin hơn ly Martini. Thiết kế miệng rộng, thân hình chữ V và chân ly dài đã trở thành biểu tượng của nghệ thuật pha chế cổ điển.
Điểm nổi bật nhất là phần miệng ly rộng. Vì cocktail Martini thường được phục vụ không có đá, hương thơm của gin sẽ nhanh chóng lan tỏa ngay khi đưa ly lên. Người uống có thể cảm nhận rõ mùi quả bách xù, vỏ cam hoặc olive trước khi thưởng thức.
Ly Martini là lựa chọn hoàn hảo cho Dry Martini, Dirty Martini, Vesper Martini và nhiều biến thể Martini khác.
Ly Nick & Nora có bầu cong mềm mại và miệng nhỏ hơn đáng kể. Miệng ly nhỏ giúp tập trung hương thơm tốt hơn. Các nốt hương của gin được giữ lại lâu hơn trong ly, giúp người uống cảm nhận rõ từng tầng botanical.
Thiết kế bầu cong cũng giúp ly ít bị sóng sánh hoặc đổ khi di chuyển. Đây là ưu điểm khiến nhiều bartender yêu thích Nick & Nora, đặc biệt trong những quầy bar đông khách.
Nhờ khả năng giữ hương tốt và hình dáng cân đối, Nick & Nora đặc biệt phù hợp với các loại cocktail được khuấy thay vì lắc, trong đó phổ biến nhất là Martini.
Old Rocks, hay còn gọi là Old Fashioned Glass, là loại ly thấp với đáy rất dày và miệng rộng.
Đáy ly dày giúp cầm chắc tay và giữ nhiệt tốt hơn. Đồng thời, nó cũng hạn chế nguy cơ nứt vỡ khi cho những viên đá lớn hoặc đá hình cầu vào ly. Miệng rộng tạo không gian để hương thơm của gin và các nguyên liệu khác lan tỏa tự nhiên.
Old Rocks là lựa chọn lý tưởng khi thưởng thức gin uống với đá, Negroni hoặc Gin Old Fashioned, những loại cocktail có cấu trúc mạnh và ít thành phần pha loãng.
Ly Coupe từng được sử dụng phổ biến để phục vụ champagne trước khi trở thành chiếc ly yêu thích của giới bartender khi pha cocktail.
Chiếc ly có phần bầu nông, bo tròn mềm mại, miệng rộng và chân ly dài. Phần bầu cong giúp rượu ổn định hơn khi cầm, giảm nguy cơ tràn, đổ rượu. Chân ly dài giữ lạnh, giúp các cocktail không có đá duy trì nhiệt độ lý tưởng lâu hơn.
Ly Coupe thường được dùng cho những loại cocktail cổ điển như Aviation, Clover Club, French 75, Gimlet, Daiquiri và Sidecar.
Nếu bạn mới bắt đầu tìm hiểu về gin và chỉ muốn đầu tư một loại ly, Copa Balloon là lựa chọn linh hoạt nhất. Chiếc ly này phù hợp với Gin & Tonic – loại cocktail phổ biến nhất thế giới, đồng thời vẫn có thể dùng cho nhiều kiểu pha chế khác.
Nếu thường xuyên thưởng thức Martini hoặc các cocktail phục vụ không có đá, hãy cân nhắc Nick & Nora hoặc Coupe, vì chúng giữ hương thơm tốt và ít bị đổ hơn ly Martini truyền thống.
Đối với những người yêu thích Negroni hoặc gin uống cùng đá viên lớn, Old Rocks sẽ mang lại trải nghiệm phù hợp nhất.
Đừng quên theo dõi trang tin tức của Rượu Tốt để biết thêm những thông tin thú vị khác!
