Cà phê Việt - Thương hiệu quốc gia, tầm vóc quốc tế

Trong buổi phỏng vấn với các tạp chí F&B nối tiếng, Sahra Nguyễn - nhà sáng lập thương hiệu Nguyen Coffee Supply - từng bộc bạch nhiều câu chuyện làm nghề và các khó khăn từ những ngày đầu kinh doanh sản phẩm đồ uống Việt cho đến nhà cung cấp cà phê Việt số 1 tại thị trường Bắc Mĩ.  

Hãy cùng theo dõi bài viết này để hiểu thêm về hành trình phát triển và gìn giữ các giá trị đạo đức trong kinh doanh cùng cô gái Việt đầy tài năng và nhiệt huyết này.

Sahra Nguyen từng là một nhà sản xuất phim tài liệu ở Brooklyn. Cô quá ngao ngán vì quá nhớ hương vị cà phê Việt Nam và độ phủ sóng rộng rãi của hạt cà phê Robusta kém chất lượng đã từng một thời bị quay lưng trước sức ảnh hưởng to lớn của hạt cà phê Arabica nổi tiếng. 

Đứng trước sự cạnh tranh của các thương hiệu F&B tại Hoa Kì như trà Matcha, trà Chai, cà phê Việt Nam chưa bao giờ tỏ ra kém cạnh hay yếu thế. Ngược lại, trong menu các nhà hàng, quán bar trên khắp nước Mĩ hầu như đều có sự hiện diện thức uống đặc trưng của người Việt. Nhưng Sahra Nguyễn bày tỏ nhiều trăn trở, vì hương vị cà phê Việt ở nước Mĩ đều không phải làm từ hạt cà phê Việt Nam, gần như nguyên liệu cà phê rang nhập khẩu từ các quốc gia như Colombia hay Ethiopia. 

Việt Nam là quốc gia xuất khẩu cà phê đứng thứ 2 trên thế giới. Tuy người Mỹ sẵn sàng bỏ ra mức giá siêu to khổng lồ để thưởng thức một ly cà phê Việt, thị trường khó tính này lại không dễ dàng chấp nhận hạt Robusta của người Việt. 

Sahra Nguyễn bắt đầu công việc kinh doanh đầu tiên không ưu tiên tối ưu hóa lợi nhuận. Với cô gái trẻ Việt đầy tham vọng, Sahra mang trong mình hoài bão xây dựng một nguồn cung cấp hạt cà phê Việt Nam nguyên chất, nguyên bản, chính gốc dành riêng xuất khẩu đến thị trường Bắc Mĩ.

Cái hay nằm ở chỗ việc tìm kiếm nguồn nguyên liệu cà phê Việt được chuẩn hóa đến các điểm bán không phải câu chuyện dễ dàng. Từ khi ý tưởng mới chỉ nhen nhóm, đến khi hiện thực hóa, chính Sahra phải tự mình trở về Việt Nam, tìm đến những nông trường lớn nhất ở đây.  Thực hiện giấc mơ mang đặc sản Việt Nam - cà phê Việt Nam đến với quê hương thứ hai của mình, Sahra Nguyễn đã góp phần đưa hương vị Việt đến gần hơn với bạn bè quốc tế và nâng cao chất lượng cà phê nói chung.

Lời tạm kết

Sự nghiệp xây dựng thương hiệu đầy gian nan, đi lên từ bàn tay trắng đến tên tuổi sánh ngang tầm vóc của các ông lớn nội địa, Sahra Nguyễn đã mang vẻ đẹp con người và giá trị Việt tới phương Tây rộng lớn. Điều đó khiến không chỉ những người Việt mà còn cả những ai yêu thích các dòng coffee Việt trầm trồ mà ngả mũ thán phục. Nếu có bất kì thắc mắc gì, vui lòng liên hệ ngay với Rượu Tốt qua hotline hoặc trực tiếp ghé thăm hệ thống Showroom Rượu Tốt trên toàn quốc để nhận được tư vấn cụ thể.