Chai vang Yalumba The Octavius thể hiện rõ đẳng cấp của một chai vang từ nho Shiraz thượng hạng đến từ Yalumba, với sự phức hợp trong hương thơm và chiều sâu vị giác ấn tượng. Trong lớp hương đầu, rượu bung tỏa hương thơm đậm đà của trái cây đen chín như mận, việt quất, hòa quyện cùng gia vị cay nhẹ, tiêu đen và chút cam thảo.
Khi thưởng thức, ta sẽ dễ dàng cảm nhận được cấu trúc dày dặn, lớp hương thứ cấp trầm ấm của hương socola đen, cà phê rang và gỗ sồi tinh tế nhờ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Octavius đặc biệt của thương hiệu Yalumba. Mức tannin cao tạo độ đậm đà khi uống nhưng được kết hợp cùng độ axit cân bằng giúp rượu vừa mạnh mẽ vừa hài hòa. Hậu vị kéo dài, ấm áp với dư vị của gia vị ngọt và trái cây chín, tạo cảm giác sang trọng và cao cấp.
Ngay trong tên chai rượu đã nhắc đến loại thùng gỗ sồi đặc biệt này, đó là "Octavius", chính tay thương hiệu Yalumba đã dày công chế tác tại xưởng đóng thùng riêng của họ. Đây là loại thùng nhỏ chỉ có dung tích 100 lít, nhỏ hơn đáng kể so với các thùng gỗ ủ thông thường có dung tích từ 225l cho tới 300l.
Nhờ kích thước nhỏ, diện tích tiếp xúc giữa rượu và gỗ sồi tăng lên, giúp quá trình trao đổi hương vị diễn ra mạnh mẽ hơn, tạo nên các hương vị vani, socola, gia vị và khói tinh tế. Gỗ sồi được tuyển chọn kỹ và rang ở mức độ phù hợp để làm nổi bật đặc tính của nho Shiraz vùng Barossa Valley. Chính việc sử dụng thùng Octavius này đã trở thành dấu ấn đặc trưng, góp phần tạo nên chiều sâu, cấu trúc và phong cách riêng biệt cho chai vang cao cấp Yalumba The Octavius.
Mã sản phẩm: WH-4100 / Ngày đăng
