Mang đậm tinh thần của vùng Campo de Borja, Tây Ban Nha, Bodegas Alto Moncayo Garnacha 750ml là chai vang đỏ thượng hạng được tạo nên từ những cây nho Garnacha lâu năm, trồng trên sườn núi đá lửa và đất sét.
Rượu có nồng độ cồn 15,5%, mang đến cảm giác mạnh mẽ nhưng vẫn hài hòa nhờ cấu trúc tannin mượt mà và sự cân bằng tuyệt vời giữa hương vị. Với dung tích 750ml, mỗi chai là một trải nghiệm trọn vẹn, thích hợp để thưởng thức cùng các món ăn đậm vị hoặc lưu trữ cho những dịp đặc biệt.
Ban đầu, vang TBN Bodegas Alto Moncayo Garnacha có mùi hương kín đáo, nhưng khi mở ra, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp của trái cây đen chín mọng như anh đào đen và mận, cùng với các nốt hương gia vị như hồi, mật mía và một chút quế. Ngoài ra, còn có sự hiện diện của hương khói, thảo mộc và balsamic, tạo nên một lớp hương phức tạp và sâu sắc.
Trên vòm miệng, rượu mang lại cảm giác đầy đặn và tròn trịa, với tannin chín mượt và độ axit cân bằng. Hương vị tiếp tục mở rộng với các nốt hương của thuốc lá, sô cô la và nho khô, kéo dài trong một kết thúc lâu bền và mượt mà.
Vang Bodegas Alto Moncayo được trồng ở vùng Campo de Borja, nơi sản xuất rượu Alto Moncayo, có độ cao từ 500 đến 850 mét so với mực nước biển, với khí hậu lục địa khô và mát mẻ. Đất trồng chủ yếu là đất sét đỏ pha cát và đá phiến, giúp nho chín chậm và phát triển hương vị đậm đà.
Nho Garnacha được thu hoạch thủ công từ những cây nho cổ thụ (40-70 năm tuổi), đảm bảo chất lượng trái nho tốt nhất và giữ được sự cân bằng giữa vị ngọt và độ chua tự nhiên. Thu hoạch thường diễn ra vào sáng sớm để giữ được độ tươi mới của nho.
Sau khi chọn lựa, nho được ép nhẹ nhàng để tách nước ép. Rượu được ngâm ủ cùng vỏ nho trong khoảng 15-20 ngày để chiết xuất màu sắc, tannin và hương vị đặc trưng của Garnacha. Sau lên men, rượu được chuyển sang thùng gỗ sồi Pháp mới để ủ khoảng 12 tháng.
Cuối cùng rượu được lọc nhẹ nhàng để giữ lại sự tinh tế và phong phú về hương vị trước khi đóng chai và đưa ra thị trường.
Mã sản phẩm: VTBN-1.600-MT / Ngày đăng
