Rượu Octomore Edition 14.3 là đại diện nổi bật của dòng whisky khói cực đậm từ Bruichladdich, nhà chưng cất lâu đời trên đảo Islay. Chai rượu được tạo nên từ 100% lúa mạch Concerto trồng tại Octomore Farm, kết hợp quá trình nuôi trong thùng rượu Mỹ và thùng rượu vang, mang đến nồng độ 61.4% mạnh mẽ cùng hương vị sâu, ấm và giàu dấu ấn vùng biển Scotland.
Mang màu vàng nguyên chất, Octomore Edition 14.3 gợi cảm giác ấm áp và sang trọng ngay khi hiện lên trong ly. Hương thơm tỏa ra như muốn đưa người thưởng thức đến sân trong nhà máy Bruichladdich, nơi mùi dịch nha nóng, ngọt và giàu mạch nha lan rõ ngay từ lần đầu đưa ly lên mũi. Sau đó là cảm giác bánh quy mềm, khói than bùn cháy âm ỉ, mơ chín, đào mọng và lê phủ mật ong. Vỏ chanh tẩm đường mang đến nét tươi nhẹ, rồi kẹo bơ, tổ ong mật, sô cô la và kem vani làm hương thơm trở nên dày, ngọt và cuốn hút.
Khi uống thử một ngụm, đầu tiên thực khách sẽ thấy vị của gỗ sồi hiện lên thoang thoảng, rất nhanh sau đó là sự xuất hiện của làn khói than bùn âm ỉ cháy bắt đầu dần dần trồi lên. Trên nền lúa mạch đậm đà và ngậy sữa, bạn sẽ thấy thấp thoáng làn hương hoa kim tước cùng kim ngân dịu nhẹ. Sự kết hợp giữa cấu trúc gỗ sồi Pháp và vị vani, kẹo bơ cứng từ gỗ sồi Mỹ mang đến một cảm giác rất cân bằng trong vòm miệng. Lúc nuốt xuống, hậu vị ghi nhận sự dẫn dắt của lúa mạch nha và khói đất, lưu lại những nốt đường lúa mạch ngọt ngào cùng caramel, vani tròn trịa cuối cùng.
Hai yếu tố quan trọng xây dựng nên hương vị của Octomore Edition 14.3 là lúa mạch Islay và hệ thùng ủ. Chai rượu được làm từ 100% lúa mạch Concerto trồng tại nông trại Octomore, cách nhà máy Bruichladdich tầm ba cây số. Nguồn lúa mạch này mang lại phần nền mộc mạc cho chai rượu với cảm giác ngũ cốc hiện lên rõ rệt, gắn liền với vùng đất nơi nó lớn lên. Cách làm này giúp Bruichladdich đưa được câu chuyện về cánh đồng, khí hậu biển cùng người nông dân Islay vào từng lớp rượu.
Song song với lúa mạch, quá trình nằm trong thùng ủ giúp hương vị sâu và tròn trịa hơn. Octomore Edition 14.3 được nuôi trong các thùng rượu Mỹ dùng lần đầu và thùng rượu vang dùng lần hai. Các thùng rượu vang đem lại cảm giác trái cây, độ mềm mại cùng chiều sâu cho chất rượu. Trong khi đó, các thùng rượu Mỹ chịu trách nhiệm bổ sung nét ngọt dịu và sự tròn đầy, giúp người uống dễ dàng cảm nhận hơn khi thưởng thức.
Bruichladdich là nhà máy chưng cất lâu đời trên đảo Islay, được xây dựng từ năm 1881 bởi anh em nhà Harvey. Thay vì chạy theo độ mạnh hay khói than bùn đơn thuần, nhà máy chọn cách làm nổi bật gốc gác của chai rượu. Từ nguồn lúa mạch, nguồn nước, khí hậu biển cho tới con người địa phương đều tham gia vào việc định hình hương vị cho từng mẻ whisky.
Đến nay, Bruichladdich chia rõ thành ba dòng sản phẩm. Dòng Bruichladdich truyền thống hoàn toàn không khói, Port Charlotte mang gu khói mạnh, còn Octomore sở hữu mức khói cực đậm cho những ai thích cảm giác mạnh. Nhà máy chọn giữ nguyên bản chất rượu bằng cách không pha màu nhân tạo, không lọc lạnh và đóng chai trực tiếp tại đảo Islay. Cách làm này giúp Octomore Edition 14.3 giữ đúng chất của một chai whisky nặng khói và thể hiện rõ lối tư duy làm rượu của Bruichladdich.
Sản phẩm hiện đã có mặt trên toàn hệ thống Rượu Tốt với mức giá ưu đãi cùng chính sách chiết khấu hấp dẫn nhất thị trường.
Mã sản phẩm: ALCM-5150 / Ngày đăng
