Blaufrankisch được cho là giống nho lai tự nhiên giữa Blauer Zimmettraube và Weisser Heunisch. Giống nho này được ghi nhận lần đầu vào năm 1862 tại một triển lãm nho ở Vienna (Áo). Tại Áo, nó từng được gọi là Lemberger, và đến nay tên gọi này vẫn được sử dụng phổ biến trong ngành rượu vang Đức.

Vùng trồng nho Blaufrankisch tiêu biểu

Áo là quốc gia trồng Blaufrankisch nhiều nhất với hơn 3.000 ha, chiếm khoảng 6,5% diện tích vườn nho. Giống nho này phát triển nổi bật tại Mittelburgenland, Eisenberg DAC và Leithaberg DAC, nơi đất giàu sét và khoáng chất giúp rượu vang có cấu trúc tốt, độ chua cân bằng và hương vị đậm đà. Ngoài Áo, Blaufrankisch còn được trồng tại Đức (Lemberger), Hungary, Romania, Croatia, Ý và Hoa Kỳ. 

Hương vị của Blaufrankisch

Blaufrankisch là giống nho có độ axit cao, tannin vừa đến cao và màu tím đậm. Rượu thường mang hương anh đào đen, dâu rừng, mận, tiêu đen và gia vị, đôi khi có thêm nốt thảo mộc, khoáng chất. Những chai vang chất lượng cao có thể ủ từ 5–10 năm, giúp hương vị trở nên mềm mại và phức hợp hơn.

Top 4 rượu vang từ nho Blaufrankisch nổi bật

Bellview 2016: Màu đỏ tím đậm, trái cây chín, anh đào sẫm

Heinrich Red Burgenland: Màu sắc đỏ tươi, tannin mềm và hương anh đào sáng rõ

Sharrott 2018: Tiến sĩ Vouillamoz nhận thấy rượu vẫn còn non với hương thơm của tinh dầu bạc hà, vani và anh đào chín.

Terra Nonno Blaufrankisch 2018: Thơm ngon với hương vị trái mận và hương khói từ 18 tháng trong gỗ sồi Pháp.

Dù không phổ biến như Cabernet Sauvignon hay Pinot Noir, Blaufrankisch vẫn chinh phục người yêu vang nhờ phong cách thanh lịch và hương vị cuốn hút. Ghé Rượu Tốt để mang lại trải nghiệm chân thực và tốt nhất!