Chateau Calmeyrac Medoc là dòng vang mang đậm hương vị Pháp, với vẻ cổ điển truyền thống của quả mọng, chocolate và gỗ sồi. Sản phẩm đến từ vùng Médoc, Bordeaux, Pháp, được phối trộn từ Merlot và Cabernet Sauvignon, mang đến chất vang đỏ khô, cấu trúc chắc, tannin rõ và hậu vị sâu đầy thanh lịch.
Chateau Calmeyrac Medoc mở ra với sắc đỏ sẫm, viền ruby trầm và những vệt rượu chảy chậm trên thành ly, gợi cảm giác của một chai vang trưởng thành. Hương thơm rượu bung tỏa với lớp quả mọng rừng, anh đào đen và chút khoáng chất như đá vôi, sau đó dần hiện lên các nốt gia vị, nhục đậu khấu, bột bánh mì, gỗ sồi, chocolate đen và thuốc lá đầy cuốn hút.
Khi thưởng thức, rượu cho cảm giác ấm, tròn và khá mạnh mẽ trên vòm miệng. Vị cherry đen, tiêu, chocolate đắng, đất ẩm và thảo mộc hoang dại lan ra chậm rãi, khiến người thưởng thức muốn tiếp tục uống thêm ngụm nữa.
Medoc là vùng rượu vang nằm ở bờ trái Bordeaux, trải dài dọc theo cửa sông Gironde. Đây là vùng đất nổi tiếng với vang đỏ có cấu trúc chắc, vị khô, tannin rõ và khả năng lưu trữ tốt. Điểm đặc biệt của Medoc nằm ở lớp đất sỏi, cát, đất sét và đá vôi, trong đó đất sỏi giữ nhiệt tốt và thoát nước nhanh, giúp giống nho Cabernet Sauvignon chín chậm, tích lũy hương vị sâu hơn và tạo nên chất rượu mạnh mẽ, đậm màu, có khung tannin vững.
Điều kiện địa lý này khiến vang Medoc mang phong cách khác với Saint-Emilion. Nếu Saint Emilion thiên về Merlot mềm mại, tròn vị, thì Médoc thường khô hơn, sâu hơn và có nét nam tính hơn với hương trái cây đen, gỗ sồi, thuốc lá, da thuộc và khoáng chất. Vùng đất này góp phần tạo nên cảm giác rượu đầy đặn, ấm, có chiều sâu và hơi “gai” nhẹ rất đặc trưng của Bordeaux bờ trái.
Chateau Calmeyrac Medoc bắt đầu với lượng nho trong rượu khoảng 70% Merlot và 30% Cabernet Sauvignon. Nho được trồng trên nền đất cát pha sỏi và cát pha phù sa của Médoc với độ tuổi trung bình của vườn nho khoảng 30 năm.
Sau khi thu hoạch bằng máy, rượu được làm theo phương pháp truyền thống trong bồn inox, ngâm lạnh trước lên men trên một số lô nho chọn lọc và đặc biệt là không nghiền nát nho trước khi lên men. Rượu dùng men bản địa để lên men, thời gian ngâm ủ với xác nho kéo dài khoảng 2 tháng, sau đó 3/4 lượng rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi trước khi lọc và đóng chai.
Đặt mua Chateau Calmeyrac Medoc tại Rượu Tốt ngay hôm nay để nhận mức giá ưu đãi tốt nhất nhé!
Mã sản phẩm: SONO-445 / Ngày đăng
