Noilly Prat Original Dry Vermouth là dòng vermouth khô Pháp nguyên bản, được tạo nên từ công thức bí mật kết hợp hơn 20 loại thảo mộc, rễ cây và gia vị khác nhau. Được phối trộn từ những dòng vang địa phương như Picpoul và Clairette, sản phẩm từ lâu đã trở thành lựa chọn quen thuộc trong các quầy bar cocktail cao cấp, nhà hàng đạt sao Michelin và cả tủ rượu của những người sành uống.
Noilly Prat Original Dry Vermouth mang sắc vàng óng đậm, trong trẻo và hơi sánh nhẹ trong ly. Vì mang bản chất gần với vang hơn là rượu chưng cất, chất rượu không quá dày hay nặng, mà giữ được cảm giác thanh thoát, nhẹ nhàng. Hương thơm mở ra với hoa cúc, lá nguyệt quế, nho khô và chút the mát gợi nền bạc hà.
Trên vòm miệng, rượu cho cảm giác mượt, hơi sánh, mở đầu bằng vỏ chanh, thyme và mật ong. Để lâu hơn một chút, hương vị hiện rõ nốt hoa cúc, ngải đắng, thảo mộc Địa Trung Hải và chút mặn nhẹ như muối biển tạo chiều sâu. Vị đắng thanh của ngải đắng dần xuất hiện, kéo dài hậu vị với tiêu trắng, nho khô và rosemary.
Có một điều chắc chắn: Noilly Prat Original Dry hoàn toàn có thể uống riêng một mình. Dù không nhiều người thường uống Noilly Prat theo cách này, nhưng đây thực sự là một loại vang đẹp, đủ để uống nguyên chất. Thực khách có thể dùng trong ly vang trắng tiêu chuẩn, uống mát hoặc kết hợp cùng món ăn như hạnh nhân, hạt óc chó nguyên vị, olive xanh hay đặc biệt là hàu tươi - một cách thưởng thức rất hợp với tinh thần vùng Marseillan.
Bên cạnh đó, rượu cũng là lựa chọn quen thuộc của nhiều đầu bếp, bartender và người yêu cocktail nhờ sự linh hoạt trong hương vị. Chai vang cường hóa này có thể dùng trong nấu ăn để làm dậy hương sốt, tăng chiều sâu cho các món áp chảo. Đồng thời, đây cũng là nền vermouth lý tưởng cho những ly cocktail kinh điển như Dry Martini, Perfect Manhattan, Vermouth and Tonic hay Chrysanthemum.
Noilly Prat Original Dry được tạo nên từ nền vang trắng địa phương của vùng Marseillan, Pháp, tiêu biểu là các dòng vang làm từ nho Picpoul và Clairette. Sau khi tuyển chọn, rượu vang được đưa vào thùng gỗ sồi để phát triển thêm chiều sâu, tạo nên sắc vàng óng nhẹ, kết cấu mềm và những tầng hương trưởng thành đặc trưng. Đây là bước quan trọng giúp vermouth giữ được bản chất thanh thoát của vang trắng, nhưng vẫn có độ dày, độ ấm và sự phức hợp riêng.
Sau quá trình ủ, rượu được phối trộn cùng công thức bí mật gồm hơn 20 loại thảo mộc, rễ cây và gia vị. Những thành phần này được ngâm chiết để tạo nên hương hoa cúc, lá nguyệt quế, ngải đắng, cam chanh và chút gia vị cay. Cuối cùng, hỗn hợp được cân chỉnh để đạt nồng độ 18% ABV, cho ra đời một dòng dry vermouth khô thanh, tươi sáng.
Đặt mua Noilly Prat Original Dry Vermouth tại Rượu Tốt, chai vermouth Pháp cổ điển giúp mỗi ly Martini của bạn thêm cuốn hút.
Mã sản phẩm: BCD-650 / Ngày đăng
