Bạn có thể đã trải nghiệm Friuli Pinot Grigio tinh tế, hay còn được gọi là Friuli-Venezia Giulia bên trong rượu vang Ý. Nhưng chưa chắc bạn đã từng có cơ hội nếm thử một ly Friulano mọng nước. Đây là giống nho rất ít được biết đến bên ngoài nước Ý.
Nếu bạn tình cờ đến thăm Friuli, bạn nhất định phải nếm thử loại rượu này, chủ yếu vì mức độ phổ biến của nó. Thật khó để tìm ra một ngôi nhà hay một nhà hàng nào đó ở đây không có cho riêng mình một chai rượu vang Friulano. Tuy nhiên, trên thị trường toàn cầu, giống nho này bị lép vế hoàn toàn trước đối tác Pinot Grigio cực kỳ lớn mạnh của nó.
Giống như hầu hết các loại nho, Friulano bắt nguồn từ tên của nó từ nơi nó được trồng. Ví dụ, nó được gọi là Friuli ở Hungary, Savignonasse ở Chile và Sauvignon Vert ở California. Đó là lý do tại sao giống nho này, giống như nhiều loại nho khác, sở hữu rất nhiều tên gọi khác nhau.
Giống nho có nguồn gốc từ đông bắc nước Ý trong một vùng nhỏ có tên là Friuli. Nó được công nhận là một trong những loại rượu vang trắng chính của khu vực. Bên cạnh đó, nho Friuli cũng đang được trồng và phát triển ở Lombardy.
Cách phát âm Friulano không quá phức tạp. Tuy nhiên, hãy nhớ nhấn mạnh chữ cái “L.” Cách phát âm tuân theo dòng chảy tự nhiên của các chữ cái và không chứa bất kỳ âm câm nào. Chính vì thế bạn có thể gọi tên giống nho này theo cách sau:
“Friu + lano”. Và tất nhiên, việc phát âm cụm từ này không hề có bất cứ khó khăn nào.
Friulano có nguồn gốc từ đông bắc nước Ý. Đất nước này chịu trách nhiệm cho hơn 94% sản lượng rượu vang Friulano trên thế giới, với phần lớn nho được trồng ở vùng đông bắc Friuli-Venezia Giulia. Và có thế bạn chưa biết, không chỉ là tên gọi của một vùng, Friuli-Venezia Giulia còn xác định loại rượu vang hảo hạng được làm ở đó. Ngày nay chúng thường được gọi là Pinot Grigio. Tuy nhiên, nho Friulano cũng được xác định bằng tên Friuli-Venezia Giulia.
Có giả thuyết cho rằng nho Friulano có nguồn gốc từ Veneto, vùng lớn thứ hai ở Ý, nơi loại nho này được trồng. Tuy nhiên, mọi người có xu hướng bác bỏ lý thuyết này vì bằng chứng lịch sử đã cho thấy loại nho này có nguồn gốc từ tỉnh Gorizia và những dấu vết đầu tiên đã được ghi nhận vào thế kỷ 17 ở Friuli-Venezia Giulia.
Hương vị rượu vang Friulano có đặc điểm chát, nạc, thơm và có hương thảo mộc sắc nét với độ chua trung bình. Nó cũng biểu thị một số hương vị độc đáo của hạnh nhân, gia vị và có độ khoáng cao. Giống nho Friulano có năng suất cực cao, và do đó, việc quản lý sản lượng là cực kỳ quan trọng nếu người ta muốn tối đa hóa hương vị và mùi thơm của rượu.
Thông thường, một ly Friulano sẽ có độ chua trung bình. Tuy nhiên, nó có thể ít axit hơn nếu rượu vang được đưa qua quá trình lên men malolactic (một quá trình biến axit malic thành axit lactic). Chất rượu mềm mại, đạt mức medium bodied với những cảm nhận cực kỳ dễ chịu trong khoang miệng. Để thêm một yếu tố bổ sung cho hương vị Friulano, một số nhà sản xuất ủ rượu trong thùng gỗ sồi, nó được ủ trong những thùng này để giữ được hương thơm và hương vị tự nhiên của nho.
Ghép đôi thức ăn Friulano là một điều vô cùng thú vị. Không phải vô cớ mà loại rượu vang này được coi là một trong những loại rượu thân thiện với thực phẩm nhất. Rượu có thể kết hợp với nhiều loại thức ăn để kích thích vị giác của bạn.
Nó là một cách kết hợp tuyệt vời với măng tây và atiso và kết hợp hoàn hảo với các loại hải sản như sò điệp , cá, tôm, cùng với các loại thịt khác.
Bạn cũng có thể kết hợp loại rượu vang này với rau xanh nướng và salad. Friulano là một trong số ít loại rượu vang mà bạn có thể kết hợp với những món ăn khó. Ngoài atiso và măng tây, rượu cũng có thể giữ riêng với cải Brussel và bắp cải.
| Loại sản phẩm | Vang trắng |
| Phân khúc giá rẻ | Liên hệ |
| Phân khúc tầm trung | Liên hệ |
| Phân khúc cao cấp | Liên hệ |
Bảng giá rượu vang Friulano tại Rượu Tốt (đơn vị: VNĐ)
Tại Rượu Tốt, chúng tôi cung cấp rất nhiều những chai vang nhập đến với chủng loại cực kỳ đa dạng mà bạn có thể tham khảo để làm mới tủ rượu nhà mình. Giá thành và chất lượng luôn là những ưu tiên được đặt lên hàng đầu để bạn có thể an tâm mua sắm. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn cụ thế cũng như nhận được những ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho khách hàng mới.
