Nho Teinturier là gì?

Một loại nho Teinturier của một dòng rượu vang đỏ có vỏ và thịt sẫm màu. Ngược lại với nho làm rượu vang đỏ thông thường có lớp vỏ sẫm màu những thịt trong. Dễ hiểu hơn, Teinturier là một thuật ngữ mà trong tiếng Pháp hiểu là nhuộm đỏ. Nho Teinturier không phải là một loại phổ biến trong vườn nho. Thuật ngữ rượu vang: Nho Teinturier bị nhuộm đỏ thịt và vỏ nho.

Thuật ngữ rượu vang: Nho Teinturier bị nhuộm đỏ thịt và vỏ nho.

Vậy, nho Teinturier có cho màu nước ép nho rõ ràng không?

Sự thật rằng, vỏ nho đã tạo ra màu sắc của rượu vang vô cùng ấn tượng. Khi da nho được ngâm trong nước trái cây, sắc tố màu anthocyanin được giải phóng làm nhuộm màu rượu vang. Có những loại rượu vang hồng tiếp xúc với da nho hạn chế hơn so với vang đỏ. Và Pinot Noir trắng không tiếp xúc với da nho làm rượu vang trắng. Hầu hết mọi rượu vang có quy tắc ngoại lệ khác nhau. Gần như không thể tạo ra một Syrah hoặc Cabernet Sauvignon có thịt sẫm màu. Bởi lớp vỏ nho sẽ làm đổi màu thịt ngay lập tức. Nho Teinturier với màu đỏ ở vỏ sẫm cùng thịt đỏ tạo ra một loại rượu vang đỏ có màu đỏ.

Tại sao nho Teinturier lại tồn tại?

Đó là một đột biến tự nhiên. Những quả nho có vỏ màu đỏ được trồng để tăng thêm độ sâu thị giác cho rượu Aramon. Hiện rượu Aramon vẫn là một loại rượu lâu năm tồn tại có khả năng kháng nấm cao từ Languedoc Roussillon. Vào thế kỉ 19 đến năm 1960, rượu Aramon được cho là giống nho trồng rộng rãi nhất của Pháp. Nó là một loại rượu trồng cho số lượng nhưng chất lượng không tốt nên dùng cho vang hồng giá rẻ. 3 Ví dụ về nho Teinturier.

3 Ví dụ về nho Teinturier.

3 Ví dụ về nho Teinturier.

Bouschet.

Nếu bạn biết về nho Teinturier, đây là một loại nho lâu năm về lịch sử. Được trồng lần đầu tiên năm 1866 để tăng chiều sâu thị giác cho Aramon. Alicante được biết đến với việc sản xuất rượu vang đỏ đậm. Nhưng hiện nay, sự thay đổi nhanh chóng ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Chúng đã biến thành các loại rượu có kết cấu hương vị dâu đen và gia vị đậm đà.

Saperavi.

Trồng rộng rãi ở Cộng hòa Xô viết cũ, Teinturier chuyên làm rượu vang đỏ đậm có nhiều axit. Không giống như Alicante, Saperavi hầu hết là một loại rượu vang duy nhất. Loại rượu vang này trở nên vô cùng thích hợp với những món mỳ ý và thịt.

Chambourcin.

Chambourcin là vùng lạnh nên nho Teinturier là giống nho lai giữa Pháp và Mỹ. Chúng có sự sậm và đậm cùng màu đỏ vô cùng tinh tế tự nhiên. Chambourcin thật sự gần giống với Cabernet Franc. Chúng còn cung cấp cảm nhận mạnh mẽ của anh đào đen cùng tiêu xanh và thuốc lá. Những thuật ngữ về rượu vang sẽ được Rượu Tốt cập nhật không ngừng trên trang web. Quý khách có thể học hỏi thêm về rượu vang để chọn cho mình một sản phẩm ưng ý. Hoặc để đỡ tốn thời gian tìm hiểu, bạn có thể ghé thăm cửa hàng Rượu Tốt để được tư vấn. Để được tư vấn về các dòng sản phẩm phù hợp với quý vị. Vui lòng liện hệ với chúng tôi qua: Hệ thống Bắc Trung Nam của Ruoutot Cửa hàng trưng bày và giới thiệu sản phẩm trên toàn quốc. ⇒ Facebook Messenger ⇒ https://ruoutot.net/lien-he-ruou

Ngày đăng: 04:30 03/10/2019