Rượu vang kết hợp với Humburger sẽ ra sao?

Bánh mì kẹp thịt hay còn gọi là humburger có những đặc điểm nổi bật trong thực phẩm kết hợp với rượu vang của Mỹ. Một ly nước nho có độ cồn hơn bia liệu có thể ăn cùng burger ngon ngọt? Hai món ăn kinh điển này đơn giản là không cùng loại. Bởi một cái là thức ăn đường phố còn một cái biểu hiện cho sự tinh tế.

Dưới đây là sự ghép đôi rượu vang với 4 công thức bánh mì kẹp thịt.

Sự kết hợp tuyệt vời giữa Burger và rượu vang.

Burger hoàn hảo

Bánh mì kẹp thịt với cà chua và hành tây không cần phô mai có thể là một kiệt tác. Sự hoàn hảo tinh tế của rượu vang và công thức bánh burger cổ điển này là một chất lượng tốt.

• Lambrusco Amabile là một phiên bản hơi ngọt của Lambrusco.
• Garnacha Tây Ban Nha: Được tìm thấy ở vùng rượu vang phía Bắc Tây Ban Nha.
• Cannonau di SardegnaPhong cách khói và rượu vang tuyệt vời của Sardinia.
• Ruby Port on the Rocks:Một trong những loại cocktail Port.
• Sangria đơn giản:Nó tốt hơn khi bạn làm Sangria.

Bánh mì kẹp thịt này gọi Coke  nên chọn rượu vang có yếu tố ngọt đắng kết hợp soda nâu. Tất cả các loại rượu vang được liệt kê ở trên đều có lượng đường ít so với một lon coca.

Bánh kẹp phô mai truyền thống

Một chiếc bánh burger hoàn hảo với việc thêm một lát phô mai làm tăng thêm độ giòn và kem.

• Crianza hoặc Reserva Rioja
• Chianti Classico hoặc Montalcino Rosso
• Montepulciano'Abrbruzzo
• Coonawarra Cabernet
• Cabernet Nam Phi

Cheeseburger thường được kết hợp với rượu vang ngọt và tannin như một chất tẩy rửa vòm miệng sau khi ăn phô mai. Các loại rượu vang ở trên cũng có tannin cao hơn. Chúng có hương vị thơm ngon của cà chua, hạt tiêu rang, nho đen, sẽ phù hợp hơn với phô mai và thịt bò xay kết hợp.

Burger nấm

Bánh burger phong cách mặn này mang đến hương vị đậm thịt phong phú của nấm nướng. Chúng thường được rắc muối và hạt tiêu với một lát bơ tan chảy, phô mai.

• Merlot khí hậu mát mẻ  gồm New York, New Zealand, Canada và Thụy Sĩ
• Right Bank Bordeaux: là sự pha trộn ưu thế Merlot của Bordeaux.
• Langhe Nebbiolo hoặc Roero đỏ của Ý có màu nhạt của hương vị.
• Washington Merlot trái cây đỏ và độ axit dồi dào.

Thịt nướng phô mai với thịt xông khói

Chiếc burger này tương đương với cường độ hương vị mạnh mẽ và đậm của thịt. 

• Lodi Zinfandel khói Lodi bị đánh giá thấp.
• Aussie Shiraz / Paso Robles Syrah và Nam Úc sản xuất Syrah táo bạo nhất thế giới. Syrah Pháp có phong cách nhẹ nhàng của Syrah từ Bắc Rhone.
• Petite Sirah là một sản phẩm yêu thích của Mỹ.
• Mourvèdre là vang đỏ đậm đà và hơi cay từ Tây Ban Nha và Nam Pháp.
• Aglianico có mùi khói, da, rượu vang Ý

Hãy thử ăn những loại burger này với các loại rượu vang được liệt kê ở trên đây. Những dòng rượu vang này được bán với mức giá hấp dẫn ở cửa hàng Rượu Tốt.