Những nhà máy rượu phá vỡ khuôn mẫu ở Bordeaux.
Supper Admin 01-08-2022

Những nhà máy rượu phá vỡ khuôn mẫu ở Bordeaux.

Nhờ Hoàng đế Napoleon và Phân loại Grand Cru năm 1855, các phương pháp sản xuất rượu vang truyền thống đã được duy trì. Để đảm bảo chất lượng và uy tín của rượu vang Bordeaux, các phương pháp này vẫn được sử dụng.

Nhưng hiện nhiều nhà máy đã đổi mới và thay đổi.

Vì vậy, với sự thay đổi khí hậu và các nhà sản xuất rượu vang mới làm những điều khác biệt. Các nhà sản xuất của Bordeaux đang xem xét có nên tuân thủ các quy tắc hay làm điều gì đó khác biệt. 

Một số vườn nho nhỏ đang dẫn đầu bằng cách thay đổi cách họ sản xuất bán và tiếp thị rượu vang. Dưới đây là ba nhà máy rượu phá vỡ khuôn mẫu ở Bordeaux.

Forbidden Fruit

Năm 1936, các quy tắc AOC đã được thay đổi và một số loại nho nhất định không còn được trồng nữa. Bởi vì chúng không chín trong thời kỳ khí hậu mấy năm qua.

Năm 1936, các quy tắc AOC đã được thay đổi và một số loại nho nhất định không còn được trồng nữa.

Một số giống nho bao gồm Saint-Macaire, Sauvignonasse, Castets và Macins, cùng các những giống khác. 

Jean-Baptist Duquesne là chủ sở hữu của Château Cazebonne ở vùng Graves của Bordeaux. Chúng mang lại sức sống mới cho những trái nho bị lãng quên. Một khi đã bị cấm sử dụng các loại rượu vang của vùng Bordeaux bạn có thể nếm hương vị nguyên bản.

Rượu vang của Duquensne tái tạo lại truyền thống khứ thay vì dựa vào hóa học. Họ duy trì chất lượng của vùng Bordeaux được sản xuất về mặt sinh học.

Hi – Low Bordeaux

Rượu vang Bordeaux Superieur có tiếng là thua kém Grand Crus láng giềng.

Rượu vang Bordeaux Superieur có tiếng là thua kém Grand Crus láng giềng.

Ví dụ: Château de Reignac đứng ở vị trí thứ hai trong một cuộc thử với các khu vực Grand Cru. Bạn có thể biết đến Château Pétrus và Cheval Blanc với mức giá dễ tiếp cận hơn.

Nhà sản xuất Château de Reignac đã tạo ra một linh vật Reignyx.

Nắm giữ danh tiếng cao, nhà sản xuất Château de Reignac đã tạo ra một linh vật Reignyx. Rượu Château de Reignac có thể tìm thấy những loại rượu này ngoài thị trường địa phương.

Modernizing a Classic

Ở trung tâm của làng Saint-Émilion, bạn sẽ tìm thấy Cloître des Cordeliers.

Ở trung tâm của làng Saint-Émilion, bạn sẽ tìm thấy Cloître des Cordeliers. Đây không phải là một vùng làm rượu cổ nhưng có những tàn tích cũ của một tu viện từ Thế kỷ 14. Les Cordeliers đã tân trang lại hình ảnh của rượu vang trắng sủi bọt ở Bordeaux.

Les Cordeliers đã tân trang lại hình ảnh của rượu vang trắng sủi bọt ở Bordeaux.

Các nhà làm rượu giữ công thức Cremant truyền thống. Trong Clos, một phần của tàn tích đã được chuyển thành một cửa hàng lớn và nhà hàng. Họ đang có ý định mở một chuỗi các quán bar, nhà hãng trong năm 2021.

Các nhà làm rượu giữ công thức Cremant truyền thống.

Các kỹ thuật của Thế giới cũ và Thế giới mới đều mang lại nét văn hóa trên bàn rượu. Từ những tàn tích cổ xưa đến nhãn rượu, các phương pháp cổ xưa và hiện đại đang phản chiếu và ảnh hưởng lẫn nhau. Đó là một thế giới của rượu vang nên hãy thưởng thức một cách từ từ. Bạn hãy sở hữu ngay những chai rượu ngon nhất từ Rượu Tốt.

Hệ thống bán hàng của rượu tốt

Quý khách mua hàng có thể liên hệ khu vực gần nhất

Rượu Tốt Đống Đa

  • Cửa hàng Đống Đa: 243 phố Đặng Tiến Đông kéo dài, Trung Liệt - Đống Đa – Hà Nội (đường ven hồ Hoàng Cầu) (Có chỗ đậu ôtô)
  • 0971.521.768
  • ruoubiatot@gmail.com

Rượu Tốt Long Biên

  • Cửa hàng Long Biên: H5-TM6, Shophouse Hope Residence, số 1 Nguyễn Lam - Phúc Đồng - Long Biên - Hà Nội (Có chỗ đậu ôtô)
  • 0943.045.529
  • ruoubiatot@gmail.com

Rượu Tốt Phú Nhuận - HCM

Rượu Tốt Thạch Linh - Hà Tĩnh

Rượu Tốt Đồng Nai

Ship hàng nhanh trong giờ - Giao hàng nhanh toàn quốc

Khách Hàng Thân Thiết

Báo chí nói gì về chúng tôi?