Những loại nho rượu vang nên thưởng thức trong mùa thu.

Trong không khí buổi sáng sớm và mặt trời lặn sớm hơn một chút mỗi ngày. Đây là dấu hiệu xuất hiện mùa thu. Chúng cũng đánh dấu thời điểm mặt trời lặn trên đường xích đạo vào Nam bán cầu. Sự thay đổi này là sự khởi đầu chính thức của mùa đông ở miền Bắc khiến cho đêm dài hơn ngày.

Mùa đông đến rồi là thời điểm để bắt đầu tìm kiếm vang đỏ. Sự kết hợp rượu sẽ phù hợp để kết hợp gia vị hoàn hảo với thực phẩm. Những món ăn lý tưởng cho các món nướng ấm và trong thời tiết lạnh.

Zinfandel

Hương vị cay, khói của Zinfandel làm cho sự hoàn hảo cho mùa thu. Rượu này mạnh mẽ và hợp với bí và gia vị bí.

• Lodi nổi tiếng với phong cách khói của Zinfandel.
• Sonoma sản xuất rượu vang Zinfandel nhỏ và thanh lịch.
• Paso Robles Zinfandel cung cấp nhiều trái cây.

Grenache

Đối với những người còn nuối tiếc mùa hè, một ly rượu tốt hơn sẽ là Grenache. Nho Grenache bùng nổ hương vị trái cây ngọt ngào đỏ của rượu ấm lòng.

• Miền Nam nước Pháp là Cotes du Rhone và Languedo Roussillon tạo ra hỗn hợp Grenache mộc mạc.
• Tây Ban Nha sản xuất Garnacha trái cây và mịn của vang Tây Ban Nha. Nó có những cây nho già đặc biệt từ Somontano, Campo de Borja, Carineña, Calatayud và Navarra (Navarre).
• Ý tạo ra một phong cách Grenache rất mộc mạc và thuốc lá gọi là Cannouau từ Sardegna.

Beaujolais

Beaujolais là rượu vang đỏ mộc mạc thường thể hiện vị cay đắng bởi tannin thấp. Cùng với hương hoa của hoa mẫu đơn và hoa violet. Đây là một loại rượu thực phẩm tuyệt vời kết hợp tốt với nhiều loại món ăn.

• Nhẹ và nhiều hoa hơn: Côte de Brouilly, Brouilly, Saint-Amour, và Juliénas
• Cơ thể trung bình: Chir đúp, Fleurie và Régnié-Durette
• Thân hình đầy đặn trái cây: Morgon, Moulin-à-Vent và Chénas

Valpolicella

Corvina là giống nho chính của hai vùng rượu vang Bắc Ý Valpolicella và Bardolino. Rượu vang Corvina có vị chua, hương vị trái cây anh đào đỏ và sô cô la. Corvina cũng là đối tác lý tưởng cho pizza.

• Valpolicella Ripasso là phong cách pha trộn phong phú với nhiều trái cây của Corvina. 
• Bardolino tạo ra phong cách pha trộn hoa và thảo mộc của Corvina.

Cabernet Franc

Nho mẹ của Cabernet Sauvignon là Cabernet Franc chứa hàm lượng hợp chất hương liệu cao. Chúng được gọi là methoxypyrazine tạo ra mùi thơm hạt tiêu rang. Đó là một loại rượu hấp dẫn để ngửi và nhấm nháp.

• Cabernet Franc của Pháp là mộc mạc và thân thảo. Năm 2015 là một năm tuyệt vời đang để thử. 
• Cabernet Franc của Mỹ có xu hướng cung cấp nhiều hương vị trái cây đỏ của quả mâm xôi và dâu tây. Cabernet Franc từ Tiểu bang Washington là sản phẩm mang lại phong cách tốt.

Gewürztraminer

Một giống nho trắng thơm ngọt ngào bùng nổ với hoa hồng, vải thiều và trà hoa khô. Đó là một loại rượu vang mềm và đầy đủ có mùi thơm tuyệt đẹp khô giòn của hoa. Một loại rượu vang tuyệt vời để kết hợp với thực phẩm Trung Quốc.

• Dòng rượu này nên uống ở những năm mới sản xuất. Bởi chúng là một trong những loại rượu uống tốt nhất khi còn trẻ.

Các dòng rượu vang đáng để thử trong mùa thu trên đây hầu hết là rượu vang đỏ. Trong đó, có một số loại rượu vang trắng chủ yếu cho vị ngọt dịu nhẹ. Bạn có thể tìm mua những chai rượu vang này tại cửa hàng Rượu Tốt. Ghé thăm cửa hàng ngay để mua rượu vang với mức giá ưa đãi nhất.