Hầu hết chúng ta không biết được rằng sự thay đổi hương vị của chai rượu khau nhau thế nào. Dù cũng một loại rượu nhưng năm sản xuất khác nhau làm từ nho bị ảnh hưởng khí hậu khác nhau. Đó chính là sự ảnh hưởng của biến thể rượu vang với tác động của thời tiết, đất trồng và lượng mưa. Khoảng khắc bạn thưởng thức loại rượu vang bạn thích, bạn nên chấp nhận rằng hương vị đó sẽ không trở lại như cũ. Bởi mỗi năm làm rượu nho cho sản lượng hương vị cũng như độ chín khác nhau. Những gì đánh giá được theo năm sản xuất rượu. Năm làm rượu ghi trên nhãn chai đề cập đến thời gian mà nho được thu hoạch để làm rượu. Tùy thuộc vào sự phát triển của thời tiết và khí hậu tự nhiên sẽ xác định cách làm rượu. Năm làm rượu vang cho sản phẩm khác nhau như thế nào?

Năm làm rượu vang cho sản phẩm khác nhau như thế nào?

Thời tiết ảnh hưởng đến hương vị rượu vang như thế nào?
  • Một năm mưa: Những năm mưa làm tăng sản lượng nho thối và bệnh cho cây nho. Chúng tạo ra nho chất lượng thấp hơn.
  • Mưa ngay trước khi thu hoạch: Điều này làm cho nho bị phồng lên và tạo ra chất nhão (axit thấp và ít cô đặc). Rượu vang làm từ loại nho này sẽ không cò thú vị.
  • Một năm siêu khô:Cây nho trở nên căng thẳng và sinh ra rất ít trái cây. Tuy nhiên, chất lượng cây nho mang lại cho năng suất khá cao.
  • Một năm nóng:Nhiệt độ trên 33 ºC khiến dây leo ngừng chuyển hóa và làm chín trái cây. Điều này thường tạo ra các loại rượu vang có nồng độ cồn tăng cao nhưng hương vị tannin cứng, chưa chín và ít axit.
  • Sương giá vào cuối mùa xuân: Sương giá có thể giết chết chồi trên cây nho và gây ra sự chín không đều. Nó cũng rút ngắn mùa sinh trưởng, tăng áp lực cho thời tiết hoàn hảo vào mùa thu.
  • Mưa đá mùa xuân: Mưa đá gây thiệt hại nghiêm trọng cho cây trồng và làm giảm đáng kể kích thước của quả nho.
  • Sương giá đầu mùa thu: Cây nho ngừng hoạt động và nho ngừng chín. Điều này thường làm tăng tính axit dễ bay hơi trong rượu vang.
Những điều làm nên một cây nho hoàn hảo cho thu hoạch. Mùa nho phát triển hoàn hảo là mùa hè nắng không quá nóng. Mùa đông không quá lạnh và khô. Những cũng không được ẩm ướt do lượng mưa kéo dài nhiều ngày. Mùa xuân từ từ sang mùa hè và dần dần sang mùa thu. Trong một năm có lượng mưa đủ để giữ cho dây leo hơi khát nước để chúng không sản xuất quá nhiều nho. Phải làm gì để biết năm rượu vang đó sản xuất ngon? Hầu hết mọi người sử dụng biểu đồ để làm manh mối về những loại rượu cần tìm. Có một vài giống nho đơn giản được các nhà sản xuất sử dụng để thay đổi rượu cho chuẩn theo năm. Do đó, rượu vang sẽ thay đổi từ năm này sang năm khác do tác động của quả nho tạo nên. Mỗi năm làm rượu, nho đem đến hương vị và phong cách khác nhau dù cùng một loại rượu. Còn tùy thuộc nhiều vào yếu tố tự nhiên và loại men sản xuất. Rượu Tốt sẽ cung cấp thêm nhiều thông tin khác nhau cho quý khách dễ dàng lựa chọn sản phẩm. Đến với hệ thống cửa hàng Rượu Tốt để mua rượu vang chính hãng với giá rẻ nhất. Để được tư vấn về các dòng sản phẩm phù hợp với quý vị. Vui lòng liện hệ với chúng tôi qua: Hệ thống Bắc Trung Nam của Ruoutot Cửa hàng trưng bày và giới thiệu sản phẩm trên toàn quốc. ⇒ Facebook Messenger ⇒ https://ruoutot.net/lien-he-ruou

Ngày đăng: 04:30 03/10/2019