Mùa xuân là thời gian kỳ lạ trong năm bởi thời tiết mùa này thích hợp cho sự phát triển cây cối. Do đó, lượng mưa được cung cấp đủ cũng như có khá nhiều ánh mặt trời trải dài theo vùng. Mua một chai rượu vang được lựa chọn chu đáo giúp bạn vượt qua thời tiết hỗn loạn này. Dưới đây là những lựa chọn hợp lý duy nhất cho mùa xuân uống rượu vang các loại.

Những loại rượu vang trong danh sách này được chọn theo sự thích hợp nhiều bởi thời tiết. Nó hoàn toàn không thể đoán trước được. Vì vậy, đây là 12 trong số loại rượu vang tốt nhất có thể phù hợp với mùa xuân này. Sự kết hợp hoàn hảo với ẩm thực xanh tươi của mùa xuân sẽ làm rượu trưởng thành hơn.

Dưới đây là những lựa chọn hợp lý duy nhất cho mùa xuân uống rượu vang các loại.

Danh sách chính

  1. Grüner Veltliner- một loại thảo mộc có màu trắng từ Hạ Áo.
  2. Vinho Branco- một hỗn hợp vang trắng cam quýt từ Bồ Đào Nha.
  3. Lambrusco di Sorbara– vang màu đỏ nhạt nhất của gia đình Lambrusco.
  4. PNW Rosé- các loại rượu vang hồng hoa quả từ Tây Bắc Thái Bình Dương.
  5. Gewürztraminer- Vang trắng hồng thơm được tiêu thụ tốt nhất khi tươi.
  6. Gamay- một dòng vang đỏ nhạt có mùi như hoa và quả mọng.
  7. Cool-Climate Pinot Noir- sự lựa chọn rượu vang đỏ mùa xuân cổ điển - thanh lịch.
  8. Primitivo- thích uống rượu hoa quả trên vang Ý.
  9. Nerello Mascalese- từ Sicily là dòng rượu tuyệt vời.
  10. Languedoc-Roussillon GSM Blends- mang lại cho Côtes du Rhône lợi nhuận lớn.
  11. Bonarda- giống nho Argentina chưa từng nghe nói đến.
  12. Right Bank Bordeaux– một loại rượu vang ấm ấp.

Rượu vang Tây Bắc Thái Bình Dương cung cấp độ axit dồi dào.

Rose PNW

Rosé là một mặt hàng chủ lực của mùa xuân và mùa hè, ngay cả đối với mùa đông. Rượu vang Tây Bắc Thái Bình Dương cung cấp độ axit dồi dào. Điều này làm cho chúng trở thành một kết hợp hoàn hảo cho rau thu hoạch mùa xuân. Washington có sự pha trộn, Oregon chuyên về Pinot Noir và British Columbia cho thấy tiềm năng với Merlot và Cabernet Franc.

  • Hương vị có: vang hoa hồng có xu hướng đến phía trái vang đỏ của quang phổ. Rượu vang có khoáng chất đầy đủ và tươi tốt.
  • Ghép đôi với:Rosé hạng trung hoàn hảo với cá hồi hoặc salad Niçoir. Món salad dâu tây hoặc sashimi với phong cách nhẹ hơn của rosé. Dư vị ngọt ngào với giá vé BBQ.
  • Đánh giá:Rosé là một trong những loại rượu linh hoạt nhất để ghép nối. Thử rượu vang cam để có một sự thay thế thú vị hơn.

Di truyền của Zinfandel, giống nho Puglian này tạo ra các loại rượu vang có độ cồn cao và đầy đủ.

Primitivo

Di truyền của Zinfandel, giống nho Puglian này tạo ra các loại rượu vang có độ cồn cao và đầy đủ. Nhưng có tính axit cao hơn so với các anh em ở Bắc Mỹ.

  • Hương vị có: Một loại rượu vang có màu đậm với hương vị của mận ngon ngọt, anh đào đen, dâu đen và gia vị.
  • Ghép nối với:Primitivo kết hợp với bánh mì kẹp thịt, cà tím Parmesan, pizza hoặc pho mát lâu năm.
  • Đánh giá:Thực hiện song song với California Zin.

Việc sản xuất số lượng lớn về chất lượng với rượu vang đỏ Languedoc-Roussillon.

Languedoc-Roussillon đỏ

Việc sản xuất số lượng lớn về chất lượng với rượu vang đỏ Languedoc-Roussillon. Các khu vực của Pic St. Loup, Faugères, Collioure, Maury và Terrasses du Larzac đang được biết đến. Những giá trị tuyệt vời được dán nhãn Coteaux du Languedoc. Những loại rượu này có Syrah, Grenache, Carignan và Mourvèdre.

Với tỷ lệ chất lượng so với giá của Languedoc và Roussillon.

  • Hương vị có: kẹo trái cây màu đỏ và đen, mận, gia vị tiêu, và da.
  • Ghép nối với:Hãy thử những loại rượu vang này với thịt nướng và rau củ nướng để có được sự kết hợp.
  • Đánh giá:một chai Priorat Tây Ban Nha trên Grenache.

Áo có Grüner Veltliner là sự thay thế ngon miệng cho Sauvignon Blanc một màu xanh lá cây.

Grüner Veltliner

Áo có Grüner Veltliner là sự thay thế ngon miệng cho Sauvignon Blanc một màu xanh lá cây.

  • Hương vị có:Tràn đầy cam quýt tươi sáng, hạt tiêu trắng và đá ướt, Grüner có tính axit và phenolics kết cấu.
  • Ghép đôi với:Loại rượu này chơi độc đáo với một loạt các món ăn mùa xuân tươi, từ rau xanh đắng đến nước sốt cam quýt.
  • Đánh giá: loại nho Hy Lạp có tính axit cao, Assyrtiko lựa chọn thơm hơn một chút.

Khí hậu mát mẻ, cao độ núi Etna nằm ở phía đông của hòn đảo ấm áp Sicily. 

Nerello Mascalese

Khí hậu mát mẻ, cao độ núi Etna nằm ở phía đông của hòn đảo ấm áp Sicily. Đây là nơi tìm thấy Etna DOC. Những loại rượu này được làm từ Nerello Mascalese và Nerello Cappuccio.

  • Hương vị có:Cơ thể trung bình đến nhẹ, trái cây màu đỏ và đen, mùi thảo dược, và đá phiến.
  • Ghép nối với:Sử dụng quy tắc phát triển thử nấu một số món ăn Sicilia. Nghĩ rằng dầu cá và nước sốt cà chua, các món rau mộc mạc.
  • Đánh giá: Zweigelt của Áo rất khác biệt và nằm ở đâu đó giữa Pinot Noir và Syrah.

Gamay Noir đang ở nhà tại Beaujolais.

Gamay

Gamay Noir đang ở nhà tại Beaujolais.  Ở cấp độ cơ bản nhất của nó, loại rượu này nhẹ tươi mát và đầy trái cây ngon ngọt. Vì vậy, bất kỳ Beaujolais cung cấp một loại rượu vang có nhiều chất và sức mạnh.

  • Hương vị có:Những xu hướng trái cây màu đỏ tươi với chút tiêu và đất.
  • Ghép nối với:Gamay là tuyệt vời đến dã ngoại từ các loại thịt, pa tê, pho mát, cá hồi nướng hoặc rau nướng.
  • Đánh giá:Pelaverga hiếm và ngon ngọt từ vùng Piemont để có sự lựa chọn thân thể nhẹ nhàng thú vị khác.

Những hỗn hợp Bồ Đào Nha có bất kỳ loại rượu vang trắng bản địa Arinto, Loureiro, Encruzado hoặc Antão Vaz.

Vinho Branco

Những hỗn hợp Bồ Đào Nha có bất kỳ loại rượu vang trắng bản địa Arinto, Loureiro, Encruzado hoặc Antão Vaz.

  • Hương vị có: khô khan từ Vinho Verde nhẹ và cay đến tròn, đầy đủ hơn. Rượu vang từ Bồ Đào Nha là giá trị sử thi.
  • Ghép nối với:trong nhưng ngày nắng.
  • Đánh giá: một Verdejo Tây Ban Nha cho một phong cách độc đáo khác.

Mùa xuân thiếu ít nhất một chai Pinot Noir từ Oregon hoặc New Zealand.

Pinot Noir

Mùa xuân thiếu ít nhất một chai Pinot Noir từ Oregon hoặc New Zealand.

  • Hương vị có: Hương vị của Pinot bao gồm từ trái cây màu đỏ tươi đến anh đào đen đậm hơn. New Zealand hoặc Oregon cho các lựa chọn Burgundian nổi bật.
  • Ghép nối với:Với độ axit sáng và tannin hạt mịn, Pinot với cá nướng, thịt vịt, thịt lợn, pa-tê.
  • Đánh giá: Trousseau từ vùng Jura nằm ở phía đông của Burgundy cho một lựa chọn khác của Pháp.

Saint-Émilion và Pomerol có nhiều nhà sản xuất cung cấp rượu vang nổi bật.

Right Bank Bordeaux

Bao gồm các tên gọi nổi tiếng của Saint-Émilion và Pomerol có nhiều nhà sản xuất cung cấp rượu vang nổi bật.

  • Hương vị có: Các hỗn hợp chiếm ưu thế Merlot là một phong cách thêm của Bordeaux. Hương vị của mận, anh đào đen, cam thảo, thuốc lá, tuyết tùng và khói.
  • Ghép nối với:Với tannin mềm hơn so với hỗn hợp chiếm ưu thế Merlot chơi tốt với các loại thịt nướng. Chúng cũng như cá hun khói đặc biệt là những loại có hương vị Địa Trung Hải. Có mùi như ô liu hoặc thảo mộc de Provence.
  • Đánh giá: loại rượu vang từ các nước trên thế giới mới có nhãn là Meritage cho một riper. Có phong cách phong phú hơn trong mô hình Bordeaux.

Giống thơm đặc biệt này có nguồn gốc ở miền bắc Italy hoặc Đức

Gewürztraminer

Giống thơm đặc biệt này có nguồn gốc ở miền bắc Ý hoặc Đức. Nó cũng được tìm thấy ở Alsace Pháp cũng như British Columbia, Mỹ và Úc.

  • Hương vị có: Một mũi táo bạo của hoa vải và hoa hồng, Gewürz tốt nhất thơm. Nổi tiếng với độ cồn cao và độ axit thấp, những loại rượu này có thể trở nên điều kiện khí hậu ấm. Các khu vực mát mẻ Bắc Ý, CA ven biển để biết các phong cách hạn chế.
  • Ghép nối với:Rượu vang có đường dư và hương liệu thực phẩm cay hoặc gia vị: Thái Lan, Việt Nam và Tứ Xuyên. Lựa chọn các món ăn phong phú như súp hành tây kiểu Pháp, gan ngỗng và phô mai mạnh như Muenster để giảm độ ngọt.
  • Đánh giá: Torrontes thơm nồng từ Argentina thay thế tuyệt vời, cho vay axit cao và trọng lượng ít hơn.

Đó là trong Lambrusco, Grasparossa và Salamino hai loại khác thường thấy nhất.

Lambrusco (di Sorbara)

Rượu vang đỏ sủi bọt ở Emilia Romagna, Sorbara là một trong ba loại phổ biến nhất. Đó là trong Lambrusco, Grasparossa và Salamino hai loại khác thường thấy nhất.

  • Hương vị có:Những loại rượu này sủi bọt nhẹ frizzante. Chúng cho thấy trái cây màu đỏ zippy và tính axit cao. 
  • Ghép nối với:Axit sáng và tannin nhẹ qua sự phong phú và bổ sung cho thịt mỡ. Thử trong công viên khiến bạn hạnh phúc.
  • Đánh giá: Nếu bạn say mê với rượu vang đỏ sủi bọt, hãy thử Shiraz sủi bọt của Úc hoặc Brachetto ngọt ngào.

Bonarda bên ngoài Argentina sẽ gọi nó theo tên tiếng Pháp là Douce Noir. 

Bonarda

Bonarda bên ngoài Argentina sẽ gọi nó theo tên tiếng Pháp là Douce Noir. 

Loại nho nhỏ, mọng nước, tươi sáng này là một trong những loại nho được trồng nhiều nhất ở Argentina. Rượu vang có thể có hương vị như Malbec cấp thấp hơn pha trộn với Bonarda. Nho nhẹ hơn và ngon hơn. Một số loại rượu vang Bonarda kết thúc thảo dược mịn màng và trái cây.

  • Hương vị có: Mận và anh đào tươi sáng, gia vị cơ bản và màu tím. Những loại rượu này có tannin tương đối thấp và độ axit sáng.
  • Ghép nối với:thử với gà đu đủ, thịt lợn nướng với dứa, cá nướng hoặc thịt bò. Tất cả những thứ BBQ sự tốt.
  • Đánh giá: Thử một Bonarda một Charbono California và sự khác biệt về phong cách và khí hậu.

Có thể thấy, phong cách rượu vang trên đều trở thành thức uống đáng để thưởng thức trong mùa xuân. Đến với Rượu Tốt để sở hữu những dòng rượu vang thanh lịch tốt nhất.

Ngày đăng: 01:11 09/01/2020