Bạn vẫn được biết là không nên uống dưới ánh mặt trời trực tiếp. Nhưng, hãy phá vỡ quy tắc với rượu vang Vinho Verde. Rượu vang của nước Bồ Đào Nha này là một thức uống hoàn hảo ngoài trời.

Giá trị bí mật của Bồ Đào Nha

Vinho Verde đến từ một vùng ở miền Bắc Bồ Đào Nha được biết đến với những dòng vang trắng, đỏ và vang hồng. Những loại rượu này được yêu thích vì tính axit trong miệng cùng cacbonat tinh tế. Rượu có còn thấp làm cho chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè.

Tất nhiên, tìm hiểu về rượu vang Vinho Verde sẽ nhận ra loại rượu rẻ tiền thực sự đặc biệt. Hiểu thêm về rượu vang xanh của Bồ Đào Nha.

Vinho Verde trắng

Vinho Verde trắng

Hương vị của rượu: Nước chanh, dưa trắng, bưởi và hoa chanh.

Phần lớn rượu vang Vinho Verde có màu trắng. Sáu loại nho pha trộn trong khu vực: Alvarinho, Arinto, Azal, Avesso, Loureiro và Trajadura. Rượu vang Vinho Verde có phong cách bốc khói chủ yếu là khô và mùi trái cây xanh lá.

  • Azal:Đây là loại nho có hàm lượng axit cao nhất với hương vị nước chanh.
  • Arinto:Còn được gọi là Ped Pederna. Đây là loại nho trắng ngon nhất của Bồ Đào Nha. Cảm nhận của dưa hấu và cam quýt với vị đắng kết thúc tuyệt vời từ 7 năm trở lên.
  • Alvarinho:Giống nho như Albarino của Tây Ban Nha  sản xuất rượu vang với hương bưởi và hương hoa. Đây là một loại nho được nghiêm trọng.
  • Avesso:Tương tự như Alvarinho trong hương vị của bưởi và đào với vị đắng hạnh nhân tinh tế có thêm sự phức tạp.
  • Loureiro: The Riesling của Bồ Đào Nha thì đây sẽ là nhà sản xuất rượu vang Anselmo Mendes. Chúng cho các loại rượu vang đơn gây sốc từ các vùng ven biển.
  • Trajadura:Loại nho này là phổ biến với Alvarinho. Nó thêm sự phong phú và hương thơm của lê và hoa cam quýt.

Hầu hết Vinho Verde có ga nhân tạo. Quá trình cacbon hóa xảy ra khi các nhà sản xuất rượu đóng chai nhanh khi lên men kết thúc trong chai. Ngày nay, bạn sẽ thấy các nhà sản xuất cao cấp tránh xa sự kết hợp với nhau. Những loại rượu này ngang hàng với loại tốt nhất ở châu Âu.

Đỏ và Rosé Vinho Verde

Hương vị của rượu: Mận chua, Cherry chua, Tiêu và Hoa mẫu đơn

Các loại rượu vang đỏ và hồng từ Vihno Verde nhiều. Tất nhiên, vùng Minho nơi Vinho Verde khá mát mẻ và thường xuyên mưa. Chúng khiến cho việc làm chín nho đỏ trở nên khó khăn.

Nho Vinhão thường được gọi là Sousão một loại nho Teinturier. Rượu vang giống như phiên bản tươi cay của Malbec.

Loại nho quý hiếm Padeiro là của nhà sản xuất vùng Amarante Quinta da Raza. Họ đã đưa giống nho này trở lại từ sự tuyệt chủng. Padeiro có ít màu sắc, nó trông giống như màu hồng. Nó cung cấp lên loại rượu vang đỏ trái cây ngon ngọt và axit.

Cảm nhận thêm về Minho

Cảm nhận thêm về Minho

Hầu hết Algarve từ Bồ Đào Nha ở dọc theo Địa Trung Hải. Algarve nóng và khô với những bãi biển đầy cát và làn nước trong xanh.

Minho đối mặt với Đại Tây Dương về phía tây. Chín tiểu vùng của Minho về cơ bản có thể được chia thành các nhóm trên ảnh hưởng từ thời tiết ven biển.

  • Monção và Melgaço:Ở trong đất liền và dọc biên giới Tây Ban Nha, tiểu vùng này tạo ra Alvarinho tuyệt vời. Các hương thơm của khoáng chất thanh lịch hơn do đất đá granit thoát nước tốt.
  • Lima, Cávado và Ave:Các khu vực gần bờ biển mưa tạo ra nhiều loại rượu vang trắng với Arinto, Loureiro và Trajadura. 
  • Sousa, Paiva, Baião và Basto:Khu vực này rất nhiều núi vào thung lũng Douro. Do đó, có hai loại nho trắng khó chín hơn Azal và Avesso. Còn một số các loại đỏ hiếm: Espadeiro, Vinhão (Sousão) và Padeiro.

Thành phố Barcelos là nơi nghỉ ngơi giàu có Bồ Đào Nha và có khu rượu vang lịch sử tuyệt đẹp. Các nhà sản xuất rượu vang ở đây luôn cho những dòng rượu vang thơm ngon tuyệt vời. Hãy đến hệ thống cửa hàng Rượu Tốt để thử thưởng thức sản phẩm này ngay hôm nay.

Ngày đăng: 04:24 16/01/2020