Có một số mẹo trong việc chọn rượu vang ở một nhà hàng. 

Nếu bạn là hướng ngoại có sở thích rượu vang, bạn sẽ thấy cách trình bày rượu như một truyền thống thấm đẫm văn hóa. Mặt khác, nếu bạn là một người hướng nội, bạn sẽ thấy toàn bộ quá trình là không cần thiết.

Đặt rượu trong nhà hàng như thế nào?

Nhân viên sẽ đưa cho bạn một danh sách rượu vang

Nhân viên sẽ đưa cho bạn một danh sách rượu vang

Trong một thế giới hoàn hảo, bạn cần để trở thành một người uống rượu có văn hóa. Việc đọc những từ tiếng nước ngoài chuẩn làm cho bạn sang trọng hơn. Đối với những tên rượu không biết, chỉ cần trượt trên bề mặt menus và chỉ vào loại rượu. Tuyệt đối đừng thử đọc nó trước mặt mọi người.

Chọn rượu vang đúng

Chọn rượu vang đúng

Chọn rượu vang hợp lý không chỉ phụ thuộc vào độ ngon mà còn là những con số. Bạn muốn chi bao nhiêu cho một chai rượu vang?

Sau đó, chỉ cần tưởng tượng những gì bạn thích uống:

  • Vang đỏ hay trắng? Vang khô hay vang ngọt?
  • Là nó nhẹ và tươi mát hoặc đầy đủ và phong phú?
  • Nhiều hương trái cây, hoa, hay mùi rau thơm?
  • Nó sẽ được kết hợp với thức ăn hay uống nó độc lập?

Một khi bạn đã tưởng tượng ra loại rượu phù hợp trong đầu, hãy nói với nhân viên tư vấn. Họ sẽ cố gắng gây đưa cho bạn những lựa chọn ấn tượng theo kiểu của bạn. Và nếu bạn ghét những gì họ chọn cho bạn, đó không phải là lỗi của bạn.

Chai rượu được mang ra

Chai rượu được mang ra

Văn hoá rượu có lẽ sẽ thể hiện đầu tiên. Bởi vào thời xa xưa mọi người uống nhiều Burgundy tại các nhà hàng sang trọng. Họ sẽ gọi những chai thường uống với mức giá mua mà họ đã biết. Nhưng khi vào nhà hàng, rượu vang ở đây sẽ có giá tăng thêm vài phần. Vì vậy, nhìn vào chai là cách để đảm bảo rằng nhân viên nhà hàng không lấy nhầm chai.

Dưới đây là quy trình mà bạn nên chú ý:

  • Kiểm tra tên nhà máy rượu chính xác không
  • Kiểm tra xem đó có phải là loại rượu vang pha trộn mà bạn yêu cầu không
  • Kiểm tra năm sản xuất rượu vang có đúng với những gì bạn chọn không

Có một số trường hợp bạn sẽ muốn kiểm tra tình trạng của chai trước khi mở.

Mở nắp nút chai

Mở nắp nút chai

Việc trình bày cách khio nút chai hoàn toàn nằm trong chương trình của nhà hàng. Trước khi làm điều này, tự bạn hãy kiểm tra xem chai rượu đã từng được khui nắp. Tem nhập khẩu có chuẩn xác hay không rồi mới đưa cho người phục vụ. Vì nhiều loại rượu vang tuyệt vời ngày nay thậm chí không sử dụng nút chai. Nó trở thành nghệ thuật khui rượu vang với nhiều nhà hàng.

Dưới đây là một số điều bạn có thể làm:

  1. Cầm nút chai và ngửi chúng bằng mũi của bạn
  2. Hãy tưởng tượng nó sẽ như thế nào khi ở trong một khu rừng ở Bồ Đào Nha
  3. Thử nếm thử rượu vang
  4. Phê duyệt rượu

Đánh giá rượu vang

Đánh giá rượu vang

Người phục vụ sẽ rót cho bạn một hương vị nhỏ mà việc của bạn là làm 2 việc đơn giản:

  1. Ngửi mùi rượu để đảm bảo hương vị đúng chuẩn.
  2. Nếm thử rượu để đảm bảo rằng không có lỗi rượu khác

Nếu bạn ghét hương vị rượu thì sao?

Thử nghiệm hương vị rượu cũng xảy ra giống như thời điểm bạn nhận ra mình thích hoặc không thích rượu. Bạn làm gì nếu bạn ghét rượu vang? Nếu bạn chi dưới 100 đô la cho một chai rượu vang, hãy nói cho họ biết và tìm một giải pháp thay thế. Nếu rượu vang hơn 100 đô la, có lẽ điều thông minh cần làm là yêu cầu nước cam và uống Sangria đắt nhất. 

Trên đây là cách giúp bạn chọn một chai rượu vang trong nhà hàng. Chỉ cần những mẹo đơn giản này, bạn sẽ không phải nhớ về rượu vang quá nhiều. Bởi đã có những nhân viên giàu kinh nghiệm làm việc đó. Bạn có thể mua rượu ở cửa hàng Rượu Tốt cũng có nhân viên tư vấn tận tình.

Ngày đăng: 02:00 04/12/2019