Khám phá nhiều hơn về rượu vang Torrontes.

Torrontes là một loại rượu vang trắng có nguồn gốc từ Argentina. Torrontes là một loại rượu lý tưởng để phù hợp với ẩm thực châu Á và Ấn Độ. Do hương hoa ngọt ngào của cánh hoa hồng và hương vị của đào trắng và vỏ chanh. Rượu có mùi ngọt ngào, nhưng thường được làm theo kiểu khô. Rượu vang Torrontes tốt nhất đến từ những vườn nho trên cao ở Salta của Argentina. 

Bạn cần biết gì về Torrontes và cách kết hợp thực phẩm.

Torrontes như các loại rượu vang trắng thơm khác gồm Riesling và Muscat Blanc (Moscato). Sự khác biệt chính giữa Torrontes và các loại rượu vang trắng là làm theo kiểu khô. Điều này làm cho nó trở thành một loại rượu rất thú vị để thưởng thức. Bởi vì hương vị nạc mặn của nó trái ngược với hương thơm ngọt ngào của nó.

Rượu vang tương tự với Torrontes là:

Albariño có phong cách khô của Riesling và Muscat Blanc ở Bồ Đào Nha có mùi thơm và hương vị như Torrontes.

Ghép thực phẩm với Torrontes

Với phong cách thơm nhẹ và nhiệt độ phục vụ mát mẻ, Torrontes là một sự kết hợp tuyệt vời. Chúng hợp với các loại thực phẩm có gia vị Ấn Độ và châu Á. Torrontes trở nên tuyệt vời cùng với các món cà ri dừa và các món đậu phộng gia vị Thái. Cường độ của thực phẩm nên chọn các loại thịt có màu sáng như thịt gia cầm, cá và đậu phụ. Chúng sẽ không lấn át hương vị tinh tế, mùi thơm và độ chua trong rượu.

Ví dụ

Thịt

Gà nướng, Đậu phụ tráng men, Tôm cuộn, Sườn heo, Thịt lợn nướng.

Phô mai

Feta, Gruyere, phô mai Thụy Sĩ, phô mai Paneer, Pecorino, Asiago, Manchego.

Thảo mộc / gia vị

Rau mùi, húng quế Thái, bạc hà, rau mùi tây, hẹ, hạt tiêu Tứ Xuyên, gừng, hẹ, ớt cayenne, nghệ, rau mùi, thì là, chanh.

Rau

Bí nghệ, Bí xanh, Khoai tây, dưa chuột, cà rốt, đậu bắp, đậu Hà Lan, củ cải, ớt đỏ, hành lá, hành tây, súp lơ, trái cây họ cam quýt, dừa, xoài.

Torrontes thực sự là một nhóm gồm 3 giống khác nhau: Torrontés Riojano, Torrontés Sanjuanino và Torrontés Mendocino. Tất cả các giống có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Chúng giao thoa tự nhiên giữa nho País đỏ và nho Nho ngọt ngào của Alexandria. Phổ biến nhất là nho Torrontés Riojano mọc phổ biến ở phía bắc Salta ở Argentina. Các vùng khác của Mendoza và La Rioja sản xuất rất nhiều loại rượu Torrontés với các loại khác. Đó là của Torrontés Sanjuanino và Torrontés Mendocino cùng xu hướng đơn giản về mùi thơm. Chúng có hương vị và thường được làm theo phong cách ngọt ngào.

Hãy mua ngay những chai rượu vang Torrontes tốt nhất ở cửa hàng Rượu Tốt. Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về sản phẩm rượu vang. Bạn có thể đến cửa hàng để sở hữu ngay sản phẩm với mức giá vô cùng ưu đãi.