Muscat Blanc

Muscat Blanc (hay có tên đầy đủ là Muscat Blanc à Petits Grains) cho đến nay là thành viên nổi tiếng nhất của gia đình nho Muscat - và cũng là ứng cử viên sáng giá nhất cho vị trí cây nho có tuổi đời lâu nhất trên thế giới. Tổng quan... Xem thêm

Tổng quan về tên gọi Muscat Blanc

Hơn 60 tên gọi ở nhiều quốc gia khác nhau là minh chứng cho lịch sử dày dặn của nó, cũng như danh sách dài các quốc gia mà nó phát triển. Các quốc gia như vậy bao gồm Pháp, Ý, Đức, Hungary và Hy Lạp (nguồn gốc được cho là của nó), cũng như các khu vực thế giới mới như Úc, Nam Phi và thậm chí là California.

Đặc điểm hình thái của những trái nho Muscat Blanc

Cái tên Muscat Blanc à Petits Grains là để chỉ những quả nho và hạt nhỏ đặc trưng của nó. Những loại nho này được biết đến với hương thơm nồng nàn và có khả năng tạo ra các loại rượu vang cao cấp có lượng đường khá cao. Trong quá trình phát triển, nó có xu hướng mọc thành những chùm nhỏ gọn, thuôn dài trên cây nho. Trong khi vỏ của những quả nho Muscat Blanc này thường có màu trắng hoặc hơi vàng, một số phiên bản trên thế giới có thể có màu hồng, hơi đỏ hoặc thậm chí là màu nâu nhạt. Màu sắc thậm chí có thể thay đổi từ niên vụ này qua niên vụ khác.

Nguồn gốc của Muscat Blanc

Có thể có nguồn gốc từ Hy Lạp, Muscat Blanc đã được trồng ở rìa của Biển Địa Trung Hải từ thời cổ đại. Người Romans có lẽ đã mang những cây nho đầu tiên đến Narbonne, Pháp, nơi chúng trở thành một giống cây nổi tiếng ở những khu vực trồng nho khác như Frontignan. Nó vẫn là một giống quan trọng ở Ý đối với rượu vang sủi bọt và rượu tráng miệng. Ngày nay, nó được trồng rộng rãi trên khắp Châu Âu và Thế giới mới.

Khu vực phân bố giống nho Muscat Blanc

Ở Pháp , Muscat Blanc à Petits Grains là một trong những loại nho được trồng rộng rãi nhất. Nó chủ yếu được trồng ở phía nam trong các khu vực như Roussillon, vì nho cần rất nhiều độ ấm để chín hoàn toàn. Nó đã được (và vẫn còn ở một mức độ nào đó) được trồng ở Alsace, tuy nhiên gần đây đã có sự thay thế bằng hoặc trộn với Muscat Ottonel, một thành viên khác của gia đình Muscat. Một số tên gọi khác của Muscat Blanc trên khắp nước Pháp bao gồm Muscat di Frontignan và Muscat d'Alsace. Muscat de Beaumes-de-Venise là loại rượu tráng miệng ngọt ngào.

Ở Ý, Moscato Bianco (như thường được biết đến) nổi tiếng nhất với việc sản xuất rượu vang Asti sủi tăm, hoặc Moscato d'Asti bán sủi tăm, một loại đồ uống sủi tăm có vị ngọt và trái cây với nồng độ cồn thấp. Rượu vang Muscat Blanc này chủ yếu được sản xuất ở vùng Piemonte.

Úc là một trong những vùng mà nho Muscat Blanc thực sự có thể có màu hơi nâu. vì vậy bạn sẽ thường nghe nó được gọi là Brown Muscat. Ngoài ra những trái nho này còn được gọi là Frontignac (được đặt theo tên của vùng ở miền nam nước Pháp). Tuy nhiên, hiện thân nổi tiếng nhất của nó là Rutherglen Muscat - được đặt tên theo vùng rượu vang ở phía đông bắc Victoria, được biết đến với việc sản xuất một số loại rượu Muscats ngọt ngào và bổ dưỡng nhất. Những loại rượu vang này có xu hướng có màu hổ phách đậm tuyệt vời và trải qua quá trình lão hóa thùng, dẫn đến một chất lỏng đặc, có cấu trúc cực kỳ tốt với hương vị sâu sắc hơn.

Hương vị rượu vang Muscat Blanc

Nghe có đôi chút kỳ lạ, thế nhưng các loại rượu vang Muscat Blanc lại được đặc trưng bởi hương vị nho tươi. Đúng vậy, đây là một trong số không hề nhiều các dòng vang trên thế giới sở hữu đặc điểm này. Chúng mang đến hương vị nho tươi mới, ngọt ngào những cũng không hề kém phần sảng khoái và tươi mới bởi vị chua tự nhiên. Các loại rượu Muscat Blanc chát cũng sẽ có một loạt các hương hoa, cam quýt và gia vị. Ngoài ra, chúng cũng đồng thời cung cấp các note hương của chanh, lê hoặc đôi khi là đào và hoa cam. Các loại rượu vang sủi bọt ngọt hơn nghiêng nhiều hơn về hương vị của dưa hấu, quả xuân đào, hoa kim ngân và hương nho.

Có vị ngọt, hương hoa và trái cây, Muscat Blanc là một loại rượu vang tráng miệng tăng cường bổ sung. Bản ghi chú hương vị của nó ghi nhận sự xuất hiện của hoa cam và nho thông thường trong chất lỏng ngọt ngào. Ngoài ra, sau khi đã trải qua quãng thời gian lão hóa, rượu vang Muscat Blanc còn trở nên đậm vị hơn với gợi ý của nho khô, trái cây khô và kẹp bơ cứng.

Phục vụ rượu vang Muscat Blanc với các loại món ăn nào?

Kết hợp tốt nhất cho Muscat Blanc chát là hải sản, vì vậy hãy cân nhắc thử nó với tôm hoặc các loại động vật có vỏ khác. Ngoài ra, bạn cũng có thể hướng tới các món ăn châu Á ngon hơn, vì vị ngọt nhẹ và nồng độ cồn thấp hơn có thể làm dịu vòm miệng với từng miếng ăn cay.

Rượu vang Muscat Blanc ngọt và vang Muscat Blanc sparkliing cần phải được kết hợp với các món tráng miệng như bánh bông lan chanh cổ điển hoặc bánh pho mát chanh,…

Bảng giá rượu vang Muscat Blanc chính hãng

Loại sản phẩm	Phân khúc giá rẻ	Phân khúc tầm trung	Phân khúc cao cấp
Vang trắng	Liên hệ	Liên hệ	Liên hệ
Vang ngọt	Liên hệ	Liên hệ	Liên hệ
Vang nổ	Liên hệ	Liên hệ	Liên hệ