Chào mừng quý vị đến với chuyên mục rượu vang Ý của Rượu Tốt..
Ý là quốc gia nổi tiếng bậc nhất với ngành công nghiệp sản xuất rượu vang và văn hóa ẩm thực tuyệt vời, đồng thời chính hai đặc điểm ưu tú này đã khiến cho nền văn hóa lâu đời và độc đáo này càng trở nên không thể trộn lẫn với bất cứ một nền văn hóa nào khác. Thật chẳng ngạc nhiên khi rất nhiều người trong chúng ta phải lòng thứ “nước thánh” hảo hạng này ngay khi mới chỉ nhấp một vài ngụm rượu trong ly.
Việc sản xuất rượu vang Ý trong những năm trở lại đây, cho dù có chững lại tại một vài thời điểm, thì quốc gia này vẫn đứng vị trí đầu tiên về sản lượng sản xuất rượu vang, theo sau đó chính là Pháp - quốc gia láng giềng của nó. Chỉ trong năm qua, nước Ý đã cho ra đời một con số đáng đinh ngạc, khoảng 39.300 héc-tô-lít rượu vang, tăng đáng kể so với những năm trước đó. Đi dọc nước Ý, thật không khó để nhận ra các nhà làm rượu đã và đang mọc lên ở khắp nơi. Trong những khu vực này lại có hàng trăm téc rượu vang được ủ quanh năm, chưa kể đến số rượu đã nằm trong chai và đang được ổn định trong kho.
Riêng tại thị trường Việt Nam, rượu vang Ý tăng đều tới 10% thị phần nhập khẩu mỗi năm trong 10 năm trở lại đây. Trong tương lai gần, người ta còn dự đoán rằng, con số này còn tiếp tục tăng mạnh trong bối cảnh rượu vang Ý ngày càng được ưa chuộng bởi không ít thực khách địa phương.
Lịch sử ghi lại rằng, kể từ khi người Hi Lạp cổ đại đặt chân đến mảnh đất này, cụ thể là miền Nam Ý, thì rượu vang đã trở thành một thức uống có mặt trong bữa ăn hàng ngày của những người dân sinh sống ở đây. Tới mức mà nước Ý, ngoài được xem là đất nước hình chiếc ủng, còn có một tên gọi thân thương khác “Oenotria”, có nghĩa là “Vùng đất rượu vang”.
Được xem là vùng thừa hưởng khí hậu và môi trường tự nhiên hoàn hảo để trồng nho, nước Ý đã có lịch sử hơn 4000 năm sản xuất rượu vang. Ở Ý, những cánh đồng nho được trồng trải rộng lên tới hàng ngàn héc-ta, chúng thậm chí còn rộng lớn hơn những cánh đồng lúa mạch nơi này. Thời gian chiếu sáng của mặt trời kéo dài hơn trong một ngày và khí hậu khô, khiến cho lớp đất đỏ ở đây khô cằn hơn. Điều này là yếu tố quan trọng để tạo ra những trái nho có chất lượng tốt.
Người dân Ý có hai niềm tự hào to lớn: việc canh tác, trồng trọt quả nho và việc sản xuất rượu vang bằng chính giống nho họ dày công chăm sóc. Vì vậy, có tới hai phần ba số rượu vang của quốc gia này được đánh dấu D.O.P hoặc I.G.P. Cả hai dấu hiệu cao quý này đều chứng tỏ chất lượng rượu vang cao cấp, tuy nhiên chúng vẫn có đôi sự khác nhau:
Ngoài ra, các ký hiệu D.O.C và D.O.C.G còn chứng tỏ một quy trình kiểm định nghiêm ngặt hơn của Châu Âu. Tuy nhiên, việc phân loại rượu vang bằng ký hiệu này không có nghĩa những chai rượu được kiểm định nghiêm ngặt ngon hơn và đắt tiền hơn. Hương vị một chai rượu vang ngon còn phụ thuộc bởi nhiều yếu tố khác.
Nước Ý canh tác một số lượng nho khổng lồ thuộc hơn 400 giống nho khác nhau bắt nguồn từ nhiều nơi trên thế giới hoặc là giống nho bản địa. Các vựa nho lớn trải đều từ Bắc Ý tới Nam Ý đều được sử dụng vào mục đích chính là làm rượu vang tại chính vùng đất canh tác. Hoặc chúng có thể được đem đi thương mại cho các nhà làm rượu lớn nhỏ trong địa phận nước Ý. Thậm chí, một số còn được mua lại bởi các nhà sản xuất nước ngoài.
Các giống nho nổi tiếng của Ý không thể không kể đến:
Veneto được xem là kinh đô sản xuất rượu vang ở Ý. Không chỉ được biết đến là một điểm đến du lịch nổi tiếng và thơ mộng, vùng đất này còn là quê hương của nhiều chai rượu vang thượng hạng bậc nhất thế giới. Chỉ trong năm 2016, nơi đây đã cho ra đời hơn 10.000 héc-tô-lít rượu vang, gấp nhiều lần so với những vùng lân cận khác.
Puglia cũng là một trong những vùng đất làm rượu lớn ở đây. Thừa hưởng đặc điểm khí hậu nắng ấm quanh năm thuộc vùng đất ven biển Địa Trung Hải, Lớp đất đỏ khô nhiều sỏi đá, mảnh đất này dường như chính là thiên đường của các loài nho. Nơi đây được chia thành nhiều vùng làm rượu nhỏ hơn bao gồm hai vùng nổi tiếng: Salento và Manduria. Nhiều chai rượu vang ngon thứ thiệt được ra đời tại đây như là: Vang Ý M Merlot Salento Limited Edition, vang Ý 125 Malvasia Del Salento, Rượu vang Ý Chén thánh, vang Jessu Feudi Salentini,…
Không thể không kể đến, Tuscany – một vùng làm rượu nổi tiếng nằm trên duyên hải Ti-hê-ni-an phía Tây nước Ý. Đây là vùng trồng nho có lịch sử lâu đời nhất ở đây. Không chỉ nổi tiếng là một thắng cảnh lộng lẫy với những ngọn đồi trải dài bất tận, những rặng tùng bách hùng vĩ xanh rì, mà Tuscany còn khẳng định vị thế của nó trên bản đồ nước Ý bằng những chai rượu vang đứng đầu thế giới. Nổi tiếng ở Việt Nam có thể kể tới: Vang Ý Masseto Tuscan Super Ornellaia, Vang Ý Carpineto Chianti Classico, rượu vang Lucente 2016…
Rượu vang nổ Prosecco đã từng có thời gian làm mưa làm gió ở thị trường Anh Quốc không ngờ lại có khởi nguồn từ quê hương xinh đẹp này. Một loại rượu vang thích hợp cho tất cả các buổi tiệc tùng hay tụ họp, thích hợp với nhiều đối tượng thực khách với mức giá phải chăng, phong cách rượu mới mẻ và hương vị độc đáo.
Rượu vang Prosecco được làm từ giống nho cùng tên. Chúng có hình thức tương đối giống với rượu Sâm-panh khiến nhiều người nhầm lẫn chúng chính là một chủng. Trên thực tế, trong khi rượu Sâm-panh ra đời từ những năm 1693, vang nổ prosecco mãi cho tới năm 1868 mới được sản xuất chai đầu tiên. Không chỉ vậy, chúng còn khác nhau một trời một vực cả về mức giá, phương pháp làm rượu, nồng độ tiêu chuẩn và cả giống nho thành phần nữa.
Tóm lại, nếu như bạn đang bắt đầu bước vào thế giới rượu vang và tìm hiểu về nó, thì rượu vang Ý chính là một sự khởi đầu hoàn hảo. Thật khó để so sánh về độ ngon giữa các dòng vang khác nhau, trong đó có vang Chile, vang Pháp, vang Tây Ban Nha và một số vang mới như vang Úc, Nam Phi hay là vang Mỹ. Tuy nhiên, với lịch sử làm rượu vang lâu đời, sự đa dạng về chủng loại và hương vị ngọt ngào dễ uống, vang Ý dễ làm hài lòng thực khách hơn bất cứ rượu vang nào khác. Vui lòng tìm hiểu về các nhãn hiệu vang Ý tại mục Rượu Vang Ý để tìm được cho mình chai rượu phù hợp nhất.
Vang ÝVang Ý Cascinetta Vietti Moscato D'asti Cao cấp
450,000đ
360,000đ
Vang Ý Planeta Plumbago Nero dAvola Sicilia Thượng hạng
860,000đ
735,000đ
Vang Ý Planeta La Segreta Rosso Sicilia Hảo hạng
650,000đ
475,000đ
Vang Ý Gianni Gagliardo La Matta
1,560,000đ
1,305,000đ
Vang Ý Pio Cesare Fides Barbera D'alba
1,850,000đ
1,610,000đ
Vang Ý Santero Moscato d'Asti ngọt ngào
460,000đ
410,000đ
Vang Ý Castello Banfi Poggio All Oro Riserva Thượng hạng
5,550,000đ
4,790,000đ
Rượu vang Pio Cesare Barbera d'Alba
1,150,000đ
945,000đ
Vang Ý Muray Moscato d' Asti ngọt ngào
490,000đ
410,000đ
Vang Ý Gaja CaMarcanda Camarcanda Thượng hạng
3,700,000đ
2,860,000đ
Vang Ý Gaja Sori Tildin Single Vineyard Thượng hạng
15,165,000đ
13,650,000đ
Vang Ý Pio Cesare LAltro Chardonnay Cao cấp
1,150,000đ
950,000đ
Vang Ý Masi Modello Delle Venezie Bianco trắng Hảo hạng
2đ
Chiết khấu cao
Vang Ý Centanni Valpolicella Ripasso Cao cấp
720,000đ
675,000đ
Vang Ý Ornellaia Bolgheri Superiore DOC Thượng hạng
5,380,000đ
Chiết khấu cao
Vang Ý Le Serre Nuove Dell Ornellaia Bolgheri Cao cấp
1,650,000đ
Chiết khấu cao
Vang Ý CastelGiocondo Frescobaldi Brunello Di Montalcino Cao cấp
1,900,000đ
Chiết khấu cao
Vang Ý Damilano Dolcetto dAlba Cao cấp
710,000đ
645,000đ
Vang Ý Damilano Barbera dAsti Cao cấp
750,000đ
615,000đ
Vang Ý Damilano Moscato dAsti Thượng hạng
615,000đ
Chiết khấu cao
Vang Ý Zenato Cormi Corvina Merlot Hảo hạng
850,000đ
745,000đ
Vang Ý Ca' Rugate Amarone Della Valpolicella
1,900,000đ
1,750,000đ
Vang Ý Salvano Langhe Rosso Trabuch Thượng hạng
1,550,000đ
1,225,000đ
Vang Ý Ca Rugate Campo Lavei cao cấp
950,000đ
825,000đ
Vang Ý Ca Rugate Valpolicella Cao cấp
550,000đ
510,000đ
Vang Ý Collane Italiane NA Nero Davola Cao cấp
660,000đ
510,000đ
Vang Ý Collefrisio Zero Montepulciano dAbruzzo Thượng hạng
490,000đ
435,000đ
Vang Ý San Michele CaRugate Soave Classico Thượng hạng
320,000đ
240,000đ
Vang Ý Michele Chiarlo Le Orme Barbera dAsti Cao cấp
782,000đ
695,000đ
Vang Ý Sensuale Moscato Vigneti del Vulture Cao cấp
420,000đ
378,000đ
Vang Ý Pinot Noir Losito Guarini CEra Una Volta Thượng hạng
550,000đ
495,000đ
Vang Ý Riesling Cera Una Volta Guarini Thượng hạng
490,000đ
435,000đ
Vang Ý Gli Scaglioni Barbera DAsti Dezzani Thượng hạng
1,320,000đ
Chiết khấu cao
Vang Ý Moscato DAsti Francesco Capetta Cao cấp
595,000đ
486,000đ
Vang ý Giordano Terre Siciliane Nero D'Avola Cabernet Sauvignon Cao cấp
1,035,000đ
Chiết khấu cao
Vang Ý Amarone Mater Premium - Cao cấp
4,650,000đ
4,050,000đ
Vang Ý Gaspare Vinci Doccidente Nero dAvola Cao cấp
450,000đ
395,000đ
Vang Ý Nero dAvola Sicila Magna Terra Cao cấp
575,000đ
490,000đ
Vang Ý Santi Nobile Nero DAvola Thượng hạng
550,000đ
Chiết khấu cao
Vang Ý Colline Teramane Farnese Montepulciano DAbruzzo Cao cấp
480,000đ
430,000đ