Không chỉ nổi tiếng là một cường quốc mũi nhọn nền kinh tế Châu Âu, Pháp còn nổi tiếng là một địa danh lịch sử, văn hóa và ẩm thực đặc sắc của nhân loại. Là kinh đô ánh sáng, nơi ra đời của nền văn minh khai sáng loài người, Pháp còn là nơi có lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời, đồng thời, cũng là quốc gia có trữ lượng rượu vang xuất khẩu lớn nhất thế giới. Cho dù càng ngày, miếng bánh béo bở này càng được để ý và nhận được sự đầu tư của không ít các nước phát triển khác như Ý, Chile, Tây Ban Nha, rượu vang Pháp chưa bao giờ đánh mất vị trí đứng đầu của nó trên thị trường rượu vang quốc tế.
Rượu vang Pháp nhập khẩu cao cấp
Từ sau năm 2003, sau giai đoạn mà việc sản xuất rượu vang ở Pháp có dấu hiệu đi xuống, do sự bùng nổ mạnh mẽ của vang Ý. Cho tới những năm gần đây, rượu vang Pháp lại có dấu hiệu khởi sắc. Rượu vang Pháp cao cấp luôn được sản xuất dựa trên quy trình đóng chai và ngâm ngủ theo tiêu chuẩn Châu Âu. Không có nhãn rượu vang Pháp xuất khẩu nào không được kiểm định kỹ lưỡng theo những tiêu chí chặt chẽ của hội đồng Châu Âu.
Cho dù là quốc gia lớn nhất sản xuất rượu vang như một ngành công nghiệp, Pháp vẫn không hề đánh mất đi những giá trị cốt lõi trong từng sản phẩm. Những chai rượu được lên men hoàn toàn tự nhiên. Rượu vang Pháp được xem là một trong những dòng rượu vang sử dụng ít chất phụ gia nhất trên thế giới. Rượu vang Pháp thường là những chai rượu được phối trộn từ nhiều giống nho khác nhau. Người Pháp chú trọng việc đẩy mạnh những đặc điểm tiêu biểu của một giống nho, và kết hợp chúng để tạo nên thứ gì đó hoàn hảo hơn. Ví dụ như những giống nho có màu sắc đẹp mắt, sẽ được kết hợp với những nho cho độ cồn và tannin cao, hoặc là những nho có ghi chú hoa quả mạnh mẽ.
Pinot Noir là giống nho bản địa ở Pháp, nó được xem là một giống nho được trồng từ lâu đời nhất ở đây cũng như là trên thế giới. Pinot Noir cũng là giống nho cho chất lượng tốt với màu sắc đẹp, đậm đà, hương thơm trái cây rõ nét và đặc biệt là tannin cực kỳ dày. Ngoài ra, ở Pháp còn trồng những vựa nho lớn mang tên Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Granache… Phần lớn trong số chúng đều là những vườn nho có thâm niên lâu đời từ vài trục năm tuổi đến cả trăm năm. Những người nông dân trồng nho ở Pháp thường xuất thân từ những gia đình trồng nho có khi qua nhiều thế hệ. Có lẽ chính vì vậy, mà họ có bề dày kinh nghiệm đáng nể trong việc chăm sóc và bảo vệ cây nho, để cho ra đời những trái nho thơm ngon và chất lượng.
Ở Pháp, có những nhà máy làm rượu mang quy mô lớn, thường được xây dựng trên địa bàn của những cánh đồng nho lân cận để thuận tiện cho việc vận chuyển. Nhà máy làm rượu lớn nhất ở Pháp cho dù đã hiện đại hóa hầu như hoàn toàn tất cả các quy trình nhờ máy móc hiện đại, vẫn cần có tới 5000 nhân viên làm việc 24/24 giờ. Người ta thống kê sơ bộ, riêng chỉ tính trong một ngày, nhà máy này đã có thể sản xuất đến 1 triệu lít rượu vang.
Những chai rượu vang Pháp đắt tiền, đặc biệt là rượu sâm panh lại thường được sản xuất với số lượng nhỏ hơn trong những lâu đài cổ kính. Thường thì, bí quyết làm rượu này sẽ thuộc về một tập đoàn gia đình có truyền thống làm rượu vang lâu đời. Và chúng sẽ được truyền từ đời này qua đời khác. Những chai rượu vang này, chẳng cần phải nói, chúng sẽ chỉ được sử dụng trong những bữa tiệc đặc biệt xa xỉ cho giới thượng lưu. Và cũng sẽ chỉ xuất hiện trong những nhà hàng cao cấp bậc nhất trên thế giới.
Rượu vang Pháp Bordeaux
Bordeaux là vùng làm rượu vang lớn nhất ở Pháp. Nơi đây cũng là địa phận đặt nhà máy của không ít nhà làm rượu vang lớn nhỏ và là nơi tổ chức một trong những lễ hội rượu vang quốc tế lớn nhất thế giới thường niên. Bordeaux quả thực là cái tên mang thương hiệu lâu năm, hễ nhắc tới rượu vang Bordeaux, người ta lại dường như không thể cưỡng lại được.
Cho dù ở Bordeaux, người ta sản xuất cả rượu vang trắng và rượu vang đỏ. Nhưng khi nhắc đến tên rượu vang Bordeaux, thường người ta sẽ nghĩ tới những chai vang đỏ pha trộn của Pháp hơn. Rượu vang đỏ Bordeaux luôn luôn là sự kết hợp của nho Cabernet Sauvignon và nho Merlot, và tỉ lệ giữa chúng thì phụ thuộc vào từng nhà làm rượu khác nhau. Ở Bordeaux, con sông Gi-ron-đê cắt ngang chia vùng này thành hai bên bờ sông, bờ trái và bờ phải. Tỉ lệ giữa hai nho này thay đổi dựa trên hai vùng. Nếu rượu vang Pháp nhập khẩu mà bạn đang uống có nguồn gốc từ phía phải con sông, tỉ lệ nho Merlot chiếm nhiều hơn.
Đặc biệt, những chai rượu vang đến từ bờ trái thường chứa nhiều tannin hơn, nồng độ cồn và nồng độ axit cũng cao hơn. Chúng thường mang phong cách rượu mạnh mẽ, giàu vị. Và thường thì, chúng sẽ được ngâm ủ lâu hơn phía bờ bên kia. Đây cũng là nơi tạo nên tên tuổi của rượu vang Pháp. Bờ phải lại thường cho ra đời những chai rượu vang mang tính mềm maih, tannin mỏng và có nồng độ cồn thấp hơn. Do nho Merlot chiếm tỉ trọng cao, những rượu này thường ngọt ngào hơn, rẻ tiền hơn và khi uống cũng thường được thở ít hơn.
Vang Pháp Chablis Domaine Chanson Cao cấp
1,200,000đ
1,085,000đ
Vang Pháp Vire Clesse Chanson Cao cấp
830,000đ
750,000đ
Vang Pháp Macon Villages Chanson Cao cấp
805,000đ
730,000đ
Vang Pháp Barton & Guestier Partager (Red - White) Cao cấp
290,000đ
Chiết khấu cao
Vang Pháp Barton & Guestier Cuvee Speciale (Red - White) Cao cấp
325,000đ
280,000đ
Vang Pháp Hommage a Roger Bouey Medoc
803,000đ
610,000đ
Vang Pháp Tresor De Famille Bouey Bordeaux
590,000đ
480,000đ
Vang Pháp Chateauneuf du Pape Les Cedres Paul Jaboulet Aine
2,315,000đ
2,090,000đ
Vang Pháp Chateauneuf du Pape Domaine des Senechaux Cao cấp
1,935,000đ
1,720,000đ
Vang Pháp Gigondas Pierre Aiguille Paul Jaboulet Aine
1,250,000đ
930,000đ
Vang Pháp Crozes Hermitage Les Jalets Paul Jaboulet Aine
1,350,000đ
1,130,000đ
Vang Pháp Cotes du Rhone Parallele 45 Paul Jaboulet Aine
680,000đ
615,000đ
Vang Pháp Chateau Villa Bel Air Graves Blanc Graves AOC Cao cấp
1,065,000đ
97,000đ
Vang Pháp Gustave Lorentz Evidence Riesling Alsace
920,000đ
745,000đ
Vang Pháp Lorentz Alsace Vendanges Tardives Gewurztraminer
2,500,000đ
2,500,000đ
Vang Pháp Chateau de Montgueret rose dAnjou Thượng hạng
440,000đ
395,000đ
Vang Pháp Chateau du Cleray Muscadet Sevres Maine sur Lie
605,000đ
485,000đ
Vang Pháp Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc
625,000đ
330,000đ
Vang Pháp Vouvray Les Bosquets Sauvion
635,000đ
510,000đ
Vang Pháp Domaine du Vieux Vauvert Vouvray
650,000đ
550,000đ
Vang Pháp Pascal Jolivet Sancerre White
1,200,000đ
830,000đ
Vang Pháp Pascal Jolivet Pouilly Fume
1,200,000đ
845,000đ
Vang Pháp La Chaume Prima Donna Val de Loire
1,375,000đ
1,045,000đ
Vang Pháp Chateau De Chantegrive Graves
825,000đ
575,000đ
Vang Pháp Soleil Gascon Cotes de Gascogne Plaimont Cao cấp
450,000đ
385,000đ
Vang Pháp Cuvee Blanc Georges Duboeuf Vin de France
320,000đ
275,000đ
Vang Pháp Marius Michel Chapoutier Languedoc
420,000đ
295,000đ
Vang Pháp 6eme Sens Gerard Bertrand Pays White
390,000đ
315,000đ
Vang Pháp Georges Duboeuf Pays White
580,000đ
300,000đ
Vang Pháp Gerard Bertrand Reserve Speciale White
600,000đ
450,000đ
Vang Pháp Macon-Lugny Les Crays Joseph Drouhin
799,000đ
730,000đ
Vang Pháp Macon Villages Georges Duboeuf
720,000đ
620,000đ
Vang Pháp Chante Alouette Hermitage M Chapoutier
3,900,000đ
3,040,000đ
Vang Pháp Les Granits Blanc Saint Joseph M Chapoutier
4,200,000đ
2,640,000đ
Vang Pháp Plaimont Colombelle Cotes de Gascogne
350,000đ
285,000đ
Vang Pháp Ott Clos Mireille Domaines Cotes de Provence
1,550,000đ
1,240,000đ
Vang nổ Pháp Jean Louis Cuvee Charles de Fere Brut Thượng hạng
425,000đ
325,000đ
Vang Pháp Bandol Les Adrets Rose Moulin de la Roque
895,000đ
625,000đ
Vang Pháp Attitude Pascal Jolivet Val de Loire Rose
650,000đ
525,000đ
Vang Pháp Cep dOR Rose Cotes Provence Vignerons St Tropez
655,000đ
475,000đ