Ba kiểu Chardonnay thường gặp và cách phân loại chúng.
Supper Admin 01-08-2022

Ba kiểu Chardonnay thường gặp và cách phân loại chúng.

Nếu bạn mới bắt đầu với Chardonnay, có 3 phong cách chính của Chardonnay. Khi bạn tìm hiểu về loại nho này, bạn có thể tìm ra rượu vang Chardonnay tuyệt vời.

Vùng Chardonnay

Vùng Chardonnay

Chardonnay là loại rượu vang trắng được trồng nhiều nhất thế giới.

Các loại rượu vang được đánh giá cao nhất thường đến từ những nơi có khí hậu mát mẻ.

Giống này rất thích nghi với các vùng khí hậu khác nhau. Chúng phát triển ở các vùng nắng, nóng như Tây Ban Nha và Thung lũng Centre CA. Cũng trồng được ở các khu vực mát mẻ như Burgundy, Pháp và New Zealand.

Các loại rượu vang được đánh giá cao nhất thường đến từ những nơi có khí hậu mát mẻ. Lý do là khả năng duy trì độ chua của nho khi chín. Ở vùng khí hậu nóng, Chardonnay mất tính axit và tạo ra một loại rượu vang trái cây nhưng mềm.

Vì Chardonnay được sản xuất ở mọi nơi, chúng có sự khác biệt trong khu vực.

Vì Chardonnay được sản xuất ở mọi nơi, chúng có sự khác biệt trong khu vực. Khí hậu đóng vai trò rất lớn vào những khác biệt này. Phong cách làm rượu vang và truyền thống có thể đóng vai trò to lớn.

Kem và gỗ sồi Oak của Chardonnay

Phong cách táo bạo của Chardonnay phù hợp tuyệt vời với các món ăn đậm đà.

Phong cách táo bạo của Chardonnay phù hợp tuyệt vời với các món ăn đậm đà. Đó là món kem như nấm, tôm hùm và thịt gà, tỏi tây và giăm bông.

Rượu vang có hương vị phong phú hơn của trái cây nhiệt đới tươi tốt, dứa nướng và vani cho đến một cấu hình nhẹ.

Nho được tạo ra như thế nào và cần tìm gì

Phong cách này của Chardonnay là việc sử dụng gỗ sồi trong quy trình sản xuất rượu vang. Sồi già cung cấp một vài tính năng khác nhau:

  • Mùi gỗ sồi cung cấp nhiều oxy hơn trong quy trình sản xuất rượu vang. Chúng có kết quả là nhiều táo nướng, vỏ bánh và hương vị giống hạt dẻ.
  • Việc sử dụng gỗ sồi mới nướng thêm một vài hợp chất hương liệu vào rượu bao gồm vani, đinh hương, quế và dừa.
  • Khi Chardonnay nằm trong thùng gỗ sồi, nó thường trải qua một quá trình Lên men Malolactic. Chúng làm tăng sự phong phú của kết cấu trong Chardonnay giống như bơ.

Tìm phong cách rượu này như thế nào:

  • Tìm kiếm rượu vang Chardonnay được ủ trong gỗ sồi hoặc lên men và làm già trong gỗ sồi.
  • Các mô tả nếm mà ngụ ý gỗ sồi đã được sử dụng cho mùi gồm vani, táo nướng, dừa, sồi nướng, bơ, kem.
  • Hầu hết các loại rượu vang Chardonnay được ngâm và tiêu thụ trong vòng 3 đến 5 năm. Một số loại rượu vang nổi bật sẽ có tuổi trong 10 năm.

Phong cách rượu vang này cócác giống khác nhau của Marsanne, Viognier và Trebbiano. Khi được ngâm, những giống này tạo ra những lựa chọn thay thế tuyệt vời cho Chardonnay.

Cây có múi không vỏ

Đây là một loại rượu vang trắng nhẹ với hương vị hoa và cam quýt từ Chardonnay không pha trộn

Đây là một loại rượu vang trắng nhẹ với hương vị hoa và cam quýt từ Chardonnay không pha trộn. Các loại rượu vang có hương vị từ trái cây của táo vàng, dứa và xoài tươi cho hương hoa trắng, táo xanh, lê và vỏ cam quýt.

Nó được tạo ra như thế nào?

Phong cách này của Chardonnay mang nhiều nét tinh khiết do nó không phụ thuộc vào hương vị bổ sung từ gỗ sồi Pháp. Rượu vang được sản xuất trong môi trường khử ít oxy để duy trì độ tươi và tính axit. Các nhà sản xuất thường sử dụng máy lên men bằng thép không gỉ để giảm tiếp xúc với oxy.

Tìm kiếm phong cách này:

  • Tìm kiếm rượu vang Chardonnay không bị già trong gỗ sồi.
  • Các mô tả nếm cho thấy không có gỗ sồi gồm nạc, khoáng, tươi, hoa trắng và hoa cam quýt.
  • Hầu hết các Chardonnay không được chăm sóc nên rượu dễ say khi còn trẻ.

Chardonnay làm vang sủi bọt: Blanc de Blancs.

Rượu vang sủi tăm được làm bằng Chardonnay thường được gọi là Blanc de Blancs.

Rượu vang sủi tăm được làm bằng Chardonnay thường được gọi là Blanc de Blancs. Chúng có màu trắng của rượu vang trắng và cho biết màu sắc sử dụng để làm rượu vang. Rượu vang Blanc de Blancs có hương vị phong phú của chanh, tổ ong, táo vàng, vani nướng và hạt dẻ. Một số cấu trúc của vỏ chanh, khoáng chất, vôi và kim ngân.

Nó được tạo ra như thế nào?

Để tạo ra một Chardonnay sủi bọt, nho được chọn sớm hơn để giữ độ axit cao. Sau khi các loại rượu vang được sản xuất, nhà sản xuất rượu tạo ra một hỗn hợp trải qua quá trình lên men thứ hai. Đó là cách làm nênmột chai theo phong cách Champagne. Tùy thuộc vào cách sản xuất rượu vang (bằng gỗ sồi hoặc thép không gỉ), chúng cho độ tuổi sau quá trình lên men lần thứ hai. Đây là những gì sẽ xác định cấu hình hương vị chính. Rượu càng lâu tuổi càng trở nên nhiều kem và hạt.

Tìm kiếm phong cách này:

  • Tìm kiếm 100% rượu vang sủi bọt Chardonnay Blanc de Blancs
  • Chú ý đến độ dài của kết thúc trong phong cách
  • Từ Champagne, tìm kiếm rượu vang từ các ngôi làng trong tiểu Vùng Cotes de Blancs

Có thể thấy ba phong cách chardonnay khác nhau từ vùng làm nho đến cách sản xuất. Ba phong cách này tạo nên sự khác biệt về kiểu dáng. Hãy mua thử cả ba loại để tự mình tìm ra sự khác biệt trong hương vị và cách làm rượu. Mua vang giá rẻ nhất tại cửa hàng Rượu Tốt.

Hệ thống bán hàng của rượu tốt

Quý khách mua hàng có thể liên hệ khu vực gần nhất

Rượu Tốt Đống Đa

  • Cửa hàng Đống Đa: 243 phố Đặng Tiến Đông kéo dài, Trung Liệt - Đống Đa – Hà Nội (đường ven hồ Hoàng Cầu) (Có chỗ đậu ôtô)
  • 0971.521.768
  • ruoubiatot@gmail.com

Rượu Tốt Long Biên

  • Cửa hàng Long Biên: H5-TM6, Shophouse Hope Residence, số 1 Nguyễn Lam - Phúc Đồng - Long Biên - Hà Nội (Có chỗ đậu ôtô)
  • 0943.045.529
  • ruoubiatot@gmail.com

Rượu Tốt Phú Nhuận - HCM

Rượu Tốt Thạch Linh - Hà Tĩnh

Rượu Tốt Đồng Nai

Ship hàng nhanh trong giờ - Giao hàng nhanh toàn quốc

Khách Hàng Thân Thiết

Báo chí nói gì về chúng tôi?