7 Loại rượu vang sẽ thay đồi nhận thức của bạn từ đất nước Chile.

Dưới đây là bảy loại rượu vang từ Chile sẽ làm thay đổi nhận thức trong tâm trí của bạn. Chile đã bơm ra khối lượng nước ép booze rẻ tiền dễ uống. 

Chile đang bắt đầu sản xuất rượu vang hạng nhất với cảm giác terroir thực sự. Vì vậy, nếu bạn là người sáng suốt lựa chọn rượu vang, có lẽ nên tiếp tục tìm kĩ hơn.

Khí hậu mát mẻ

Phần lớn Chile có khí hậu Địa Trung Hải khô ảnh hưởng tới đất sản xuất rượu vang với sự thanh lịch. Chúng có một cơ thể nhẹ và hương vị thơm ngon trái cây.

Coastal Chardonnay

Dòng chảy Humboldt khiến bãi biển Chile trở nên lạnh nhất ở Nam Mỹ. Vườn nho nhận được một sự bảo vệ sương mù mỗi ngày. Đối với các loại nho có khí hậu mát mẻ như Chardonnay, Pinot Noir và Sauvignon Blanc.

Thung lũng Casablanca cho Chardonnay được đánh dấu bởi 110 triệu năm tuổi, đất cát, đá granit. Nó làm cho rượu vang Chardonnay với khoáng chất và độ axit dồi dào.

Hương vị: vỏ chanh, táo xanh, hạt thông (từ gỗ sồi), và phấn

Chalky Sauvignon Blanc

Tổng hợp rượu vang Chile với một terroir duy nhất bởi vì chúng rộng lớn và đa dạng về khí hậu. Nhiều loại rượu vang Chile có một kết cấu phấn độc đáo trên vòm miệng.

Nó làm cho Sauvignon Blanc tuyệt vời.

Các khu vực của Thung lũng Casablanca và Leyda cung cấp rượu vang Sauvignon Blanc. Chúng có độ mặn và hương vị thảo dược gần gũi về phong cách với Thung lũng Loire so với New Zealand. Có trái cây ít ngọt và cấu trúc tinh thể gọn gàng hơn.

Hương vị: vôi, mật ong, phấn, khói và độ mặn

Minty Carmenere

Theo nhiều cách, Carmenere làm cho rượu vang Chile trở nên tuyệt vời. Việc khám phá lại sự đa dạng buộc phải học cách canh tác.Tất nhiên, Carménère phải mất một thời gian để tìm ra. Đã từng có hai phong cách chiếm ưu thế: phong cách sồi-sô cô la và phong cách lá cây tiêu. Ngày nay, loại cao cấp Carménère để cung cấp anh đào và thảo mộc đen nguyên chất. Chúng được hỗ trợ bằng cách sử dụng tinh tế gỗ sồi có gia vị.

Hương vị: anh đào đen, hạt tiêu xanh, hạt nhục đậu khấu, tuyết tùng.

Cellar Worthy Reds

Vấn đề lớn nhất mà rượu vang Chile có trên thị trường là hầu hết không đủ tuổi khi uống chúng. Họ thường nếm quá cay hoặc quá tannic. Đối với những người có hầm vang đỏ Chile chất lượng cao có tiềm năng trong 15 đến 25 năm. 

Đối với các sản phẩm hợp với hầm rượu Cabernet. Nho Cabernet từ những điểm tốt nhất ở Colchagua và Maipo Valley. Có hai hỗn hợp gốc Chile mà bạn sẽ không muốn bỏ lỡ:

CCC: Pha trộn của Chile của Cabernet Sauvignon, Carménère và Cabernet Franc.

CCS: Sự pha trộn này có Cabernet Sauvignon và Carménère với Syrah.

Hương vị: anh đào đen, hạt tiêu xanh, bạc hà, sô cô la sữa, và khói.

Unconventional Old Vines

Trong khi nước Argentina mọc lên những vườn nho lịch sử, Chile đang cố gắng nắm lấy chúng. Thung lũng Maule là quê hương của vườn nho lâu đời nhất trên thế giới. Chile không có phylloxera.

Cariñena (còn gọi là Carignan)

Hương vị: mâm xôi đen, mận rang, đất cháy, hoa húng tây và khói

Có màu đỏ phong phú, táo bạo nhất cùng trái cây tìm một chai nho Carignan cũ. VIGNO cung cấp các phong cách phong phú có một số nhà sản xuất VIGNO cung cấp giá tuyệt vời.

Pais

Hương vị: quả mâm xôi, cây dâm bụt và hoa mẫu đơn

Nó thơm, mạnh mẽ và có phần thân cùng một lúc. Đó là một trong những loại rượu ướp lạnh.

Cinsault

Hương vị: nam việt quất, dâu tây hầm, bạc hà, hoa hồng khô và dâm bụt.

Cinsault không tạo ra đủ màu sắc cho rượu vang đỏ. Nó trông giống như rosé và có vị ướp lạnh tuyệt vời. Đây là một trong số ít những loại vang đỏ ghép nối thực phẩm kỳ diệu.

Thử nghiệm

Các vấn đề: Cũng giống như Pháp, Chile có nhiều sự thay đổi từ năm này sang năm khác. Năm 2014 thật nổi bật, năm 2016 ẩm ướt và năm 2018 là năm tuyệt vời.

Sự ảnh hưởng: Khu vực khác, giá không phải là một dấu hiệu cho thấy chất lượng trong rượu vang Chile. Các loại rượu vang tuyệt vời dưới 20 đô.

Trên đây là những dòng rượu vang tuyệt vời từ đất nước Chile sẽ thay đổi nhận thức của bạn. Đã đến lúc bạn cảm thấy dòng rượu này trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết. Đến với hệ thống cửa hàng Rượu Tốt để mua nhiều sản phẩm rượu vang hơn nữa.