4 Loại rượu vang lai Pháp cần biết.

Supper Admin 01-08-2022

4 Loại rượu vang lai Pháp cần biết.

Việc lai giống ở các khí hậu mát mẻ đang là giải pháp cho rượu ngày càng tăng. Nhiều giống rượu vang lai phổ biến đã được nhân giống trong các vườn nho. Chúng được thử nghiệm tại các trường đại học như Cornell và Đại học Minnesota. Lợi ích của lai các giống này là độ cứng lạnh và khả năng kháng bệnh. Chúng giống như các thể loại giống táo mới Gala, Opal, Pink Lady. Nho lai được tạo ra bằng cách ghép các loài khác nhau lại với nhau. Rượu vang được làm bằng các giống lai đã được cải thiện khá nhiều trở thành bước nhảy vọt.

Rượu vang lai đã trưởng thành như thế nào?

Các giống lai được tạo ra như là một giải pháp cho phylloxera ở Pháp. Hầu hết được sử dụng để sản xuất rượu vang số lượng lớn. Do đó, cây nho sản xuất không tập trung nên thành quả không mấy vượt trội.

Các loại rượu vang được làm từ Chambourcin, Vidal Blanc, Baco Noir và Marquette đang tạo nên làn sóng. Nhất là ở các nước Trung Tây và Canada. Dưới đây là những điều cần biết về giống lai Pháp hấp dẫn.

4 Loại rượu vang lai Pháp cần biết.

Chambourcin thường được pha trộn với các giống khác gồm Baco Noir và Marechal Foch.

Chambourcin

Nếm ghi chú: anh đào đen, hạt tiêu đen và sô cô la. Độ axit cao và tannin thấp.

Nơi tìm: Ontario (Canada), Missouri, Pennsylvania, Michigan, North Carolina, Illinois, Indiana, Ohio, Kentucky, New York và New Jersey

Giới thiệu: Được phát triển ở Pháp vào những năm 1950 bởi Joannes Seyve. Một trong những giống lai được trồng nhiều nhất ở Pháp chủ yếu được tìm thấy ở sông Cái và vùng Nantes. Loại nho này với Cabernet Franc có hương vị trái cây và hạt tiêu sôi. Chúng có hàm lượng tannin mềm và độ axit dồi dào. Chambourcin thường được pha trộn với các giống khác gồm Baco Noir và Marechal Foch. Rượu để tăng cường độ thơm và cấu trúc tannin. Rượu vang được sản xuất theo ba phong cách chủ đạo:

  1. Một phong cách ngâm với gỗ sồi Pháp hoặc Mỹ cung cấp trái cây, gia vị, thuốc lá và hương vị sô cô la với ớt chuông.
  2. Một phong cách lấy cảm hứng từ Beaujolais mộc mạc với hương của trái cây chua đỏ, chua cay và kết thúc tuyệt vời.
  3. Phong các khô của rượu vang rosé.

Nho Vidal Blanc hay Vidal nổi tiếng với các loại rượu vang đá phong phú và ngon miệng.

Vidal Blanc

Nếm ghi chú: kẹo nho, dứa, dưa mật, vải thiều, xoài và kim ngân với axit cao.

Nơi tìm: Canada, Virginia, Michigan, Missouri, New York, Maryland, Ohio

Giới thiệu: Được tạo bởi Jean-Louis Vidal ở Pháp trong những năm 1930. Nho Vidal Blanc hay Vidal nổi tiếng với các loại rượu vang đá phong phú và ngon miệng. Bán đảo Niagara và Ontario của Canada là nơi nổi tiếng về sản xuất Vidal. Đây là nơi sản xuất rượu vang băng. Các nhà sản xuất rượu vang đá lớn nhất thế giới là Inniskillin.Vidal là giống chính tại vườn nho ở Niagara.

Baco Noir là sự giao thoa giữa Vitis vinifera Châu Âu và Vitis riparia Mỹ.

Baco Noir

Nếm ghi chú: anh đào, mâm xôi, cà phê, da, cam thảo, tuyết tùng và khói. Có độ axit cao và tannin cường độ vừa phải.

Nơi tìm: Canada, New York, Oregon, Nova Scotia

Giới thiệu: Baco Noir là sự giao thoa giữa Vitis vinifera Châu Âu và Vitis riparia Mỹ được phát triển vào năm 1902. Khi phylloxera tàn phá vườn nho Pháp, Baco Noir có khả năng kháng phylloxera. Chính vì vậy nó được trồng ở nhiều nơi trên khắp nước Pháp với giống được ủy quyền. Nho được tìm thấy ngày càng phổ biến ở Canada. Rượu vang thường được mở tốt nhất từ 4 đến 6 năm sau năm làm rượu.

Rượu vang nhẹ nhàng với một tính chất chua, mộc mạc. 

Marquette

Nếm ghi chú: nho đen, anh đào chua, hạt tiêu xanh và ô liu đen. Tính axit cao, và chất làm se giống bưởi

Nơi tìm: Minnesota, Michigan, Wisconsin, South Dakota, Vermont, …

Giới thiệu: Một trong những giống lai khí hậu mát mẻ được phát triển vào năm 2006. Rượu vang có độ axit rất cao nhưng ít tanin. Rượu vang nhẹ nhàng với một tính chất chua, mộc mạc. Một số nhà sản xuất Marrock tuổi sồi để làm mềm độ axit của rượu vang. Chúng cung cấp cho họ hương vị sô cô la nhiều hơn.

Rượu vang lai sẽ là một phần không thể thiếu trong văn hóa rượu vang của Mỹ. Nên bạn còn chần chừ gì mà không sở hữu ngay một chai rượu vang lai giá rẻ. Mức giá tốt nhất đều được bán tại hệ thống cửa hàng Rượu Tốt. Hãy đến cửa hàng hoặc gọi điện ngay cho chúng tôi để nhận ưu đãi hấp dẫn.

Hệ thống bán hàng của rượu tốt

Quý khách mua hàng có thể liên hệ khu vực gần nhất

Rượu tốt Đống Đa

  • VP Hà Nội: 243 phố Đặng Tiến Đông kéo dài, Trung Liệt - Đống Đa – Hà Nội (đường ven hồ Hoàng Cầu) (Có chỗ đậu ôtô)
  • 0943.045.529
  • ruoubiatot@gmail.com

Rượu tốt Long Biên

  • VP Hà Nội Cơ sở Long Biên: H5-TM6, Shophouse Hope Residence, số 1 Nguyễn Lam - Phúc Đồng - Long Biên - Hà Nội (Có chỗ đậu ôtô)
  • 0943.045.529
  • ruoubiatot@gmail.com

Rượu tốt Phú Nhuận - HCM

  • VP TP. HCM: 632 Trường Sa, Phường 17, Phú Nhuận Tp Hồ Chí Minh (Có chỗ đậu ôtô)
  • 0926.765.567 & 097.111.7373
  • ruoubiatot@gmail.com

Rượu tốt Thạch Linh - Hà Tĩnh

  • Hà Tĩnh: Tầng 1 C103 chung cư nhà ở xã hội P. Thạch Linh Tp. Hà Tĩnh (Có chỗ đậu ôtô)
  • 0797.38.6789
  • ruoubiatot@gmail.com
Ship hàng nhanh trong giờ - Giao hàng nhanh toàn quốc

Khách Hàng Thân Thiết1